現代人吃飯講求儀式感，更注重吃得飽和高CP值，這一間位在新光三越A9的「Chambistro享香檳海鮮餐酒館」就以大面窗景迎來絕佳採光，打造舒適典雅的用餐空間，近期更特別規劃推出個人套餐「海陸主餐吃到飽」的服務，一次吃得到包含沙拉、湯及甜點的豐盛套餐，其中高品質的牛排、海鮮主餐還能無限續，堪稱是信義區最狂的吃到飽選項。
在新光三越週年慶期間就曾推出「海陸主餐吃到飽」的Chambistro享香檳海鮮餐酒館，因廣受好評特別將其列入常設菜單當中，並且新增3款主餐選擇，打造最豐富的海陸吃到飽饗宴。每一份套餐都包含前菜沙拉、湯品、主食、飲品及甜點，而肉品主餐除了保留高人氣的「美國Prime肋眼牛排」、「碳烤大蒜奶油鮑魚」，也推出肩胛小菲力、紅條石斑魚、伊比利肋間肉等全新選擇，且開放任選品項無限續加，更貼心推出「續加半份」的選項，讓小鳥胃的民眾也能享用到豐富的主餐。
而在5款主餐當中首推新研發的「美國Choice肩胛小菲力」，特別選用珍貴的牛肩胛部位，擁有細緻的口感，另「伊比利肋間肉佐蒜片橄欖油」則是搭配脆烤羽衣甘藍，不用過多的調味就能吃到鮮嫩的肉質，「爐烤紅條石斑魚佐櫻花蝦奶油醬汁」則是由主廚發揮創意，將奶油拌炒櫻花蝦打造濃醇香甜的醬汁，跟富含膠質的紅條石斑魚一起入口最對味。
除了正式將「主餐吃到飽」的套餐納入常設菜單中，Chambistro享香檳海鮮餐酒館這次也同步研發3款新品下酒菜，成為民眾前來喝香檳、吃生蠔以外的新選擇。堪稱是來店必點的「厚切澳洲和牛舌佐三星蔥橄欖油」選用澳洲和牛牛舌厚切，口感清脆軟Q，「酥炸啤酒芥末籽海鮮佐塔塔醬」則是將新鮮干貝、鮮蝦、船釣透抽現點現炸，搭配塔塔醬成為下酒的首選，另也推出自製的「嗆辣酒香手工香腸」，採用獨門配方加入威士忌製作，香辣之餘更散發淡淡酒香。
海陸主餐點到飽
活動日期：2020/12/18起供應，平日限時120分鐘，假日限時100分鐘
套餐售價：每位1680元，小孩共享費：800元（僅沙拉、湯品、主食、甜點、飲料；無主餐），並加收10%服務費。
注意事項：活動適用於週一至週日午晚餐時段，另12/24、12/25、12/31不適用。不提供外帶服務，浪費酌收食材費800元，活動不得與其他優惠方案併用。
優惠活動：
1、凡點享香檳Semi Buffet套餐，可享House Wine買一杯送一杯餐酒搭折扣優惠
2、當月壽星凡是於享香檳用餐，出示證件，餐後加碼免費招待「奢華金箔莓果卡士達甜點塔」一份。並享有優惠價 280元 House Wine 買一送一。
Chambistro享香檳海鮮餐酒館
訂位專線：02-2722-2239
餐廳地址：台北市信義區松壽路9號新光三越A9館六樓
除了Chambistro享香檳海鮮餐酒館推出超誘人的牛排吃到飽，這一款牛排也超浮誇！
美食窩客 Alma Lee 曾在「樹林大眾牛排」說：
看著融化的起司，聞著奶香的牛排，聽著吱吱作響的鐵板聲！看著都餓了。<全文介紹>