不論平假日每個餐期人潮滿滿的「欣葉日本料理buffet」，是許多人最愛的超CP值日料吃到飽，也是許多長輩們聚餐的第一首選。累積死忠鐵粉追隨的「欣葉日本料理buffet」，為了讓大家每次來都有不同的驚喜，每個季度都會推出期間限定新菜，這次冬季限定新菜主打鍋物大補帖，用超暖胃的鍋物再次擄獲長輩們的心。
此次共有26款冬季限定新菜，一定要先吃料理長精心製作的宜蘭櫻桃鴨三吃，有最暖心、暖胃的「滋養薑母鴨」，用全鴨骨和老薑、藥膳一起熬煮，還可以吃到軟嫩的去骨鴨腿肉、手工鴨肉丸，是今年冬天必吃的補身美食。另外，「欣葉日本料理」特色之一的日式小缽也推出「春菊鴨時雨」，和現場製作的「櫻桃鴨壽司」，也都是以鴨肉為主角，讓鴨肉控大飽口福。
鍋物部分還有清淡養身「納豆泡菜健康精力鍋」，不論是哪一種都能滿足吃貨的需求。然而冬天進補當然少不了酒香十足「冬野菜花雕雞」、辣辣控會愛的「青麻椒水煮梅花豬」等熱菜。為了迎接年節，也推出日本過年、祭典必備的散壽司，有「和牛散壽司、扇貝果香散壽司」兩款，各式各樣的料理只有現在吃的到。
一口吃的「風味小缽」是來到欣葉日本料理最不能錯過的，有新推出檸檬柚子絲混搭濃郁鱈魚肝的「冰島真鱈肝寒天」、淋上山葵醬提鮮的「冬野菜北寄貝雪中見立」等，讓有選擇障礙症的人通通都拿，不怕 吃太飽。而冷菜系列的「大甲芋蔗糖煮、無花果白酒煮、柚子雞紫蘇風味」，款款都是開胃的小菜。
除此之外，在門口不定期會更換贈品的「壽星扭蛋」，在歲末年初的時刻中特別祭出日本進口「藥師窯開運貓陶鈴」，每款顏色的招財貓都代表著祈福的意義，原本僅開放給當月壽星扭，但因為詢問度爆表，特別推出100元扭蛋買一送一活動，希望用超萌的開運貓鈴胃大家招來好運。而耶誕節也首次推出「許願信活動」，只要是12歲以下來店用午、晚餐的小朋友，就可以填寫禮物清單幸運的話就可以抽到角落生物、寶可夢、鬼滅之刃玩偶。
壽星扭蛋
直購每顆100元， 12/31前買一送一。
聖誕「許願信活動」
活動時間：12/19~12/25
活動內容：12歲以下兒童於活動期間內享用午餐、晚餐，就可獲得一張勾選禮物卡，贈品有鬼滅之刃、寶可夢、角落生物、佩佩豬等玩偶，將於餐期間抽出幸運兒。