不管是喜歡粵式烤鴨、北京烤鴨還是台灣街邊烤鴨，你一定不能錯過由漢來美食強打推出新品牌「上菜」，結合粵式烤鴨的香料醃製、掛爐烘烤的作法，上桌後搭配北京烤鴨特色「沾糖」吃法，又或是一鴨多吃的多元料理，在試營運期間就讓桃園烤鴨控一吃就收到口袋名單中。並將於10/30當天正式開幕，將推出兩大開幕優惠活動，讓人手刀先衝一波朝聖。
「烤鴨」一直是漢來美食旗下最受歡迎的美食，不論是翠園、還是名人坊，店內最高人氣的必點菜都是「烤鴨」，此次看準烤鴨的「食」戰力，特別推出新品牌「上菜 片皮烤鴨專賣店」進軍桃園老字號百貨台茂購物中心，以小型、單一化的策略攻陷附近小家庭、三五好友等輕資產型客群。在餐點售價部分相對於翠園、名人坊更平價、更親民，每隻片皮烤鴨1380元，若是兩人約會聚餐也可以點半隻780元。
嚴選2.8公斤重的櫻桃鴨作為主角，以主廚秘製鴨鹽、香料醃製入味後，在外皮淋上麥芽糖及醋調制的鴨水，經過8-10小時的風乾，以傳統港式掛爐的方式低溫烘烤1個小時，一隻鴨皮油滋酥脆、鴨肉鮮嫩多汁的片皮烤鴨就上桌，每天數量有限，一定要先電話預約烤鴨才能吃到。
另外，還可以加價188元一鴨兩吃、加價376元一鴨三吃，有酸白菜豆腐鴨架湯、菜片炒鴨鬆、芋香鴨肉米粉湯、韭黃銀芽炒鴨柳等多道料理選擇，讓烤鴨控吃到超滿足。菜單部分除了烤鴨系列之外，還推出川菜「麻辣水煮魚」、港點「北菇蒸燒賣」、粵菜「文火炆和牛肉」等各菜系餐點。
上菜 片皮烤鴨專賣店
地 點：桃園市蘆竹區南崁路一段112號6F(桃園台茂購物中心6F)
訂位電話：03-3125222
優惠活動
1、美味刮刮樂：
凡是在10/30當天點用片皮鴨1隻並於FB打卡分享
即可獲得刮刮卡，有機會刮中文火炆和牛、麻辣水煮魚、8折優惠券...等好禮。
2、於10/31~11/30期間內來店消費，並於FB打卡分享
第1重：消費不限金額即送「#麻辣鴨翅」或「#麻辣鴨血豆腐」乙份(2擇1)。
第2重：點用片鴨套餐即送「#片鴨套餐9折優惠券」乙張。