說到台灣最有人氣的國民美食，一定都會想到「雞排」，這是一道讓人吃過一次就忘不了的美味在地小吃。而一份好吃的雞排香脆多汁已經是基本要求，如果還可以搭上IG網美風潮，那這一份雞排就一定不能錯過。
而赤雞雞排就是一間將台灣國民美食「雞排」發揮到極限的雞排店，對赤雞雞排來說，雞排的香脆多汁是一定要有的，而在味道上更要讓人忘不了，並且在「外觀」更要讓老饕們「拍」過一次，還想再拍第二次。因此，首創全球第一「彩色」雞排，五個繽紛色彩雞排加上赤辣雞后堡、每一款都要讓老饕們吃過還想再吃一次。
赤雞雞排將雞排的麵衣調成五彩繽紛的顏色，有紅色、綠色、藍色、黑色等。其中，原味的黃金雞排，不只是香脆多汁外，還可以選擇不同椒鹽、海苔、蒜香等風味，讓口味更加多層次。
而紅色雞排則是用紅麴製成的「赤雞雞排」是川香麻辣風味、還有橘色的「橘嗑雞排」則是咖哩口味，而最讓老饕們喜愛的就是黑色是以竹炭製成的「酒鬼雞排」。
而除了彩色雞排外，還有許多周邊炸物，如大朋友最愛的「巨霸雞腿堡」、「咖哩飯」、「色爆風味雞肉捲」、「經典炸物」。其中「巨霸雞腿堡」更是將整塊雞腿排放入漢堡內，大口咬下，那酥脆的口感、及喀滋喀滋的聲音，讓人吃一口就停不下來。