蔬食飲食在近年來有大勢興起的趨勢，不再只是單純的為了宗教而吃素，也不是大家刻板印象中的各式豆類加工品的素食店，新一代的「蔬食餐廳」強調的是時尚質感氛圍、天然食材運用，就算肉肉控到此也會忍不住再三回訪。而善果餐飲集團這次就在北車京站打造全新的「Vegan Amore蔬慕」，為北車附近的OL上班族、櫃姐解決午餐吃什麼的煩惱。
由善果餐飲集團強勢推出的新品牌「Vegan Amore蔬慕」特別強調「吃素不嚴肅」，用西式料理的手法呈現蔬食料理，希望來到店內的客人用完餐之後也不會有沒吃到肉的失落感。店內裝潢以時尚摩登為設計，大量的綠色、金色和藍色完美展現出都會時尚的氛圍。
每一份餐點都是現點現做，不論你是想吃溫沙拉、漢堡、義大利麵、燉飯、燉菜、佛陀碗在這裡通通都有，食材部分添加了「紅藜麥、羽衣甘藍、番茄」等營養價值極高的營養食物。也特別嚴選無添加抗生素的「OMN！PORK新豬肉」、100%植物蛋白製作的「BEYOND MEAT」漢堡肉，店內主打「雙層松露起司豬排堡」一定要試過。
全店餐點皆為純素的蔬食料理，就連蛋奶都沒有，是純蔬食者的美食天堂。飲料部分也都採用歐美明星最愛的「燕麥奶」，不論是造型可愛的「珍珠奶茶」還是經典款「拿鐵」，都可以滿足所有人的喜好。
Vegan Amore蔬慕
營業時間：11:00-21:30；週五-週六 11:00-22:00
地址：台北市大同區承德路一段1號3F(京站時尚廣場)
電話：02-2555-6090
開幕活動
1、開幕首三日，每日前30組消費者，贈送「酥炸松露脆薯」乙份。
2、開幕首五日，至餐廳內用餐點消費滿1,500元，送Vegan Amore蔬慕餐點9折優惠券。
3、9月底前身分證名字上有與「蔬」、「慕」同音的消費者，至Vegan Amore蔬慕餐廳用餐出示身分證，即贈「三沾酥炸脆薯」一份
4、12月底前，憑威秀影城當日電影票根，至餐廳不限金額消費，即贈送「三沾酥炸脆薯」乙份。