不能出國，又想吃世界各國美食怎麼辦？許多老饕會開始找尋接近的味道、不論是義大利美食、還是法式烤雞、又或者是美國大塊牛排，想要透過各國美食來回憶出國的喜悅。Mita CAFE BISTRO要讓老饕們不用出國也能享受歐洲飲食文化的情調與魅力，在高雄就能品嚐最美味的歐風料理。
Mita CAFE BISTRO以All Day Dining為概念，從開胃菜到甜點一應俱全，提供法式早午餐、傳統歐陸風味的排餐、初心私房麵等，感受每一道料理帶來的美味魅力，更有優雅歐式下午茶、精緻手作甜點，搭配經典茶品。
並且特別引進「比利時皇家咖啡壺」為歐洲王室專用的咖啡壺具，其匠心獨具的設計，讓貴賓在餐桌上參與咖啡的萃取過程，品嚐都市裡的午茶悠閒，體驗百年文化下的美味盛宴。
而在料理方面，首推「普羅旺斯香煎挪威鮭魚排佐雙醬」嚴選頂級挪威鮭魚，油脂均勻豐厚，肉質鮮美，將鮭魚菲力香煎上色，搭配綜合時蔬炙燒呈現，品嚐食材最原始的滋味，另可搭配主廚特製青醬、紅醬，將鮭魚菲力的美味昇華到極緻。
此外，法式燉飯系列，經典「馬德里德腸海鮮飯」選用太平洋海大蝦、紐西蘭淡菜、德式香腸、綜合炒菇，搭配主廚特製蕃茄醬汁大炒拌炒，將食材與米飯煨煮入味，呈現最道地的風味，色香味俱全。
而初心私房麵系列，人氣「三色貝殼海鮮麵」特選日本海鲂、紐西蘭淡菜、南洋大白蝦、遠洋海釣中卷，拌炒後加入奶油白醬烹煮，麵體吸附高湯與食材的精華，入口鮮味飽滿層次豐富。
在早午餐方面，必點「巴黎雙層漢堡巴士」特製手工漢堡肉，搭配日本海鲂魚排、酸黃瓜、墨西哥辣醬，海陸饗宴一口咬下，酸甜辣滋味共同在嘴裡跳動，大大滿足。
而主廚創意料理系列，首選「油封蒜蝦中卷」特選頂級橄欖油，加入新鮮南洋大蝦、遠洋海釣中卷與蒜碎，拌炒出濃郁香氣，蒜油封住海味精華，搭配軟法麵包享用，讓人一秒置身西班牙。
新品牌「Mita CAFE BISTRO」為米塔旗下第14個品牌，亦為第四個歐式餐飲品牌，主打歐風料理All Day Dining，除了經典排餐、義大利麵、燉飯外，也有早午餐可以選擇，喜歡享用輕食的，提供多樣主廚創意料理、開胃菜及沙拉。
開幕期間限定優惠
9/28(一)-10/1(四) 指定主餐「買一送一」，每日限量100份，凡點「主廚料理主餐系列」即送「乳酪蛋黃義大利麵佐燻肉培根」乙份。
10/2(五)-10/30(五) 單筆消費滿700元，送700元品牌商品優惠券組。
9/26(六)-10/31(六) 開幕月期間，凡消費打卡加贈歐式餐包乙份。
Mita CAFE BISTRO-高雄統一時代店
地址：高雄市前鎮區中華五路789號3樓
電話：07-812-6258