被笑稱月餅節的中秋時節到來,每家每戶都會收到各式各樣月餅禮盒,要如何從眾多月餅中脫穎而出、成為最快被完食的月餅禮盒,就是各家業者每年最大的挑戰。而來自香港超高人氣「皇玥餅藝」直接獻上「流心貓山王榴槤月餅」,用最特別的流心月餅來搶攻榴槤控的市場。
由奶黃月餅之父之稱的葉永華師傅、米其林二星的黎永冠師傅聯手打造的「皇玥餅藝」,一推出就成為香港人送禮的最佳選擇。最經典的「流心奶黃月餅、流心芝麻月餅」是利用獨家比例配方,做出在室溫下也能有流心的口感。
而嚴選最高品質的貓山王榴槤果肉做為內餡,推出創新口味「流心貓山王榴槤月餅」,更是在去年首次登台就被秒殺一空,此次的強勢回歸勢必又會造成搶購的熱潮。今年也同步推出「流心薑汁月餅」新口味,辛而不辣的生薑搭配香濃奶黃流心,讓人有全新的感受。
香港皇玥餅藝(SOGO復興快閃店)
快閃時間:2020/9/4~2020/10/01
除此之外,台灣在地流心月餅人氣也超級高!
美食窩客 水星人的怪咖時代 曾在「如邑堂餅家」說:
加熱後切開會有黃金流沙瀑布,享受最邪惡的餡金流~整顆鹹蛋黃搗碎融合起司,內餡真的就是爆漿流出,咬下去濃郁鹹香微甜,散發迷人奶香。<全文介紹及店家資訊>