拉麵控一定都知道，想要吃蝦味湯頭的拉麵「一幻拉麵」絕對是首選之一，除了在台北信義區的門店吸引許多上班族、逛街人潮搶吃，位在板橋環球的聯名店更首度結合串燒打造更多元的用餐選擇，這次「一幻×胡同居酒屋聯名店」更特別推出全新菜色，要讓拉麵控手刀衝去嘗鮮。
來自北海道的「一幻拉麵」主打以大量蝦頭熬煮湯頭打造鮮味十足的香濃高湯，配上麵條與各式配料讓拉麵控一吃再吃，而最後搭配一碗湯泡飯更是滿足。這次「一幻×胡同居酒屋聯名店」更特別推出全新的「蛤蜊鮮蝦醬油拉麵」，將招牌的原味蝦湯結合煮熟蛤蜊打成泥、壓榨萃取出的蛤蜊高湯，打造出香濃鮮甜的湯頭風味，配上梅花舒肥叉燒和經典五花叉燒成為奢侈的拉麵選擇。
此外，燒烤部分也推出肉質細緻的「焱烤鮭魚尾」，生食等級的「焱烤北海道干貝」、選用櫻桃鴨製作的「焱烤舒肥鴨胸」等料理可以搭配拉麵一起享用，而以澎湖冰卷尖卷嘴製作的「酥炸冰卷龍珠」也有著Q彈鹹香的口感適合下酒。此外，在平日的12:00～15:00期間前來用餐點購拉麵一碗，還可以30元價格加購原價120元的「溫州蜜柑冰沙」，享受暢快的口感。
北海道えびそば一幻 × 胡同居酒屋
電話：02-8969-3123
地址：Global Mall板橋車站2樓戶外餐廳區
備註：拉麵為全天候供應/串燒平日自17:30開始供應，週末為全天候供應
除了一幻X胡同聯名店推出全新的拉麵，這一款清爽系的柚子拉麵也要衝！
美食窩客 靜兒貪吃遊玩愛分享 曾在 「豚戈屋台拉麵」說：
湯頭使用老母雞、蔬菜等食材熬煮，整個湯頭有著清甜的鮮味，相當好喝不油膩，搭配上橙片更多了果香味...<全文介紹>