廣受喜愛的浮誇系燒肉丼品牌「開丼」，主打大份量、造型浮誇的各式丼飯成功打響名號，除了爆量燒肉丼先前也曾推出「海膽爆量燒肉丼」、「松葉蟹燒肉丼」等選擇讓海鮮控一吃就上癮，這次開丼再度推出全新吃法的「北海道三倍爆膽王丼」，要用海膽手捲、海膽壽司打造全新吃法搶攻海鮮控的味蕾。
全新推出的「北海道三倍爆膽王丼」預計在7/16至8/31限期推出，以開丼經典的翼板牛排丼搭配一整盒北海道直送的頂級馬糞海膽、魚子醬、明太子以及樽鮭魚卵，除了單吃享受也能夠DIY製作海膽手捲，海膽壽司等，用頂級浮誇的海膽三吃擄獲海鮮控的味蕾，大份量適合2～3人一起享用，且每日限定約10份，想要嚐鮮的海膽控絕對不能錯過，期間限定點購「北海道三倍爆膽王丼」將會再加碼送300元電子抵用券搶搭振興話題。
除了話題性十足的「北海道三倍爆膽王丼」一定要嘗鮮，先開丼前曾經推出、大獲好評的「鱒鮭魚卵」加價購活動也將在這次期間強勢回歸，只要以銅板價60元就能輕鬆加購，搭配其他款丼飯一起享用享受升級版的燒肉丼風味。
開丼 北海道三倍爆膽王丼
販售價格：1599元
販售日期：2020年7月16日至8月31日
販售店家：西湖店、HOYII北車店、桃園ATT店、台中秀泰店 、嘉義秀泰店、台南南紡購物中心店、高雄左營店、竹科店及竹北店
優惠活動：活動期間點「北海道三倍爆膽王丼」加碼送300元電子抵用券，並可於來店消費前七天透過品牌官方Line@線上預訂「北海道三倍爆膽王丼」，以免向隅。
除了開丼超浮誇的爆量海膽丼飯不能錯過，這一間也超誘人！
美食窩客 專業噗嚨共Miso吃走 曾在「Power beef燒肉丼小酒館」說：
這道端上來畫面美不勝收！上面的每一樣都是我愛~重點是上面還有生蛋黃呀！比起土豪丼我更愛這道XD尤其是讓生蛋黃蛋液緩緩流至食材的部分<全文介紹>