你還在戰南北粽嗎？
又到了吃粽子的季節了～
粽子是每年端午時節的應景料理
其實也是一種平常就很方便享用的食物
之前介紹過深坑老街兩間很有名的粽子店
這次特地拿幾款我愛吃的口味來介紹一下!
希望大家能趁這端午節的時候吃到好吃的粽子!!
◆ １．北部粽 📍【小林肉粽】
台灣很常見的粽子之一
看起來跟油飯很像，主要是因為先將糯米的部分炒過再包的關係
炒過的油香氣明顯
◆ ２．南部粽 📍【小林肉粽】
也是台灣常見的粽子之一
外表看起來偏白色一點，表面水氣十足
因為煮過的關係，吃起來口感特別綿密
香氣較為清淡，很適合再配合其他醬料一起吃
◆ ３．蛋黃粽 📍【麗芬肉粽】
乍看很像北部粽，而其中蛋黃種類不同，是更好吃的蛋黃
對於喜歡在粽子裡面要求蛋黃的人是非常好的選擇
◆ ４．湖州控肉粽 📍【小林肉粽】
這種粽子形狀較為特殊，是長梯型的粽子
糯米的部分除了油香感覺之外也同時有黏密的感覺
而內餡只有一種，就是控肉!!滿滿的肉
外層糯米的部分吸收了控肉蒸煮溢出的肉汁
讓整體粽子都是肉味，我自己非常喜歡這種單純口味的粽子！
◆ ５．干貝粽 📍【小林肉粽】
干貝粽其實很像是北部粽的升級版
在餡料中特別加入了海鮮之神的干貝，讓整體的香氣與甜度又更上一級
配上栗子與蝦米使得味道更有層次感，非常好吃!
◆ ６．特殊粽 📍【麗芬肉粽】）
特殊粽其實就又是干貝粽的升級版!!
干貝加量加大！叉燒加大！蛋黃加大！當然價錢也變大了XD
料好實在的結果就是大大的豪華滿足感
很接近某些知名飯店的高級粽子口味，也很適合買來送禮
其實還有很多粽子這次沒有介紹到
這次主要是稍微推薦一些平常勇者有吃的口味
其他粽子也都是很好吃的
你們喜歡什麼口味的粽子呢？家裡自己包的粽子嗎？
2020的今天，勇者在此預告！
南北粽戰爭即將開打!!