每年5-7月是台灣盛產鮪魚的季節，王品旗下品牌「藝奇」創意研發多道鮪魚料理，將在6/22新上市，如炙燒鮪魚翡翠玉子、蔥花鮪魚箱壽司、炙燒鮪魚盛合，鮪魚熱量低，有豐富的DHA、蛋白質含量高，其中炙燒鮪魚盛合，特選鮪魚最鮮美的四個部位，搭配本店特有的兩種吃法，讓顧客嚐盡鮮美滋味。
除了生食，鮪魚也可用300°C高溫的岩板炙燒，鎖住食材原味，油脂較厚的鮪魚腹排、鮪魚肚條，可沾芝麻油以岩板炙烤至半熟，帶給愛吃鮪魚的消費者更多樣的體驗。
清爽又健康：炙燒鮪魚翡翠玉子
炎炎夏日食慾大減，是許多人想簡單輕食的季節，想吃得高級又想顧及「曲線」問題，這時候炙燒鮪魚翡翠玉子就是最清爽又兼具健康的選擇！將鮪魚先炙燒過，使用波菜製成清爽的玉子豆腐再配上海葡萄，展現夏日獨有的層次意境與清爽的日式風味。
簡單無負擔：蔥花鮪魚箱壽司
先將鮪魚切碎剁成泥狀放入醋飯上、灑點蔥花入口即化，適合夏天食不下嚥時想嘗鮮卻不希望米飯吃太多的女性們（圖片為2人份示意圖）
吃好吃滿：炙燒鮪魚盛合
一魚多吃在日料當中是最流行的吃法！將經典日本料理精神，融合新創藝術來呈現，提供四種鮪魚部位——刺身（生魚片）、腹排（腹部清肉）、鮪魚肚條與鮪魚身上最稀少的臉頰肉部位，一次吃好吃滿，滿足您的味蕾。
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