想要一次吃到大份量的菜、肉，並喝到暖呼呼的熱湯，火鍋是許多人心目中最高CP值的首選，這次有一間標榜「為湯控而生」的火鍋品牌「雞湯大叔」插旗信義區，有別於市面上重油、重鹹的火鍋湯底，主打「可以喝」的火鍋湯頭，隨著3號店正式開幕，雞湯大叔要用「平價精品級」的高CP值火鍋進攻信義區。
在民生東路起家的「雞湯大叔」，以無添加的「雞湯」湯頭為主打，使用大量雞肉搭配蔬果熬煮成基本湯底，而每日店內將提供3款湯頭讓火鍋控選擇，目前提供加入紅蘿蔔、洋蔥熬煮的經典款「蔬果雞湯」、搭配百里香、迷迭香和白蘭地酒的濃郁款「白蘭地燉雞湯」，以及每個月將會更換一次的「法式絲瓜濃湯」，在點餐時將會由店員介紹、提供試喝，幫助火鍋控找到最適合自己的湯頭，而每一款湯底在開鍋時都會附上5塊招牌的「乾煎百里香雞腿排」，招待火鍋控品嚐雞湯大叔的經典。
有別於一般火鍋店提供多種丸類、餃類加工食品，「雞湯大叔」特別提供自然系菜盤，包含新鮮高麗菜、水蓮、金針菇、番茄、豆腐、大黃瓜、玉米筍等蔬果，加進無添加的湯頭中熬煮更能吃到食物的原味，主食部分則可以選擇白飯或是招牌波浪麵，搭配自助無限的飲料吧、醬料區以及飯後提供的水果，打造高CP值的火鍋饗宴。
而火鍋控最在意的肉品的部分，雞湯大叔則首推高人氣的「雪花牛」、新推出的「嫩肩小羔羊」、「精選海鮮拼盤」等等多種選擇，也能自行加點更多品項，而針對信義店開幕，除了祭出姓氏包含ㄔㄆㄊㄎ（誠品湯控）的顧客套餐7折，更加碼會員限定的銅板價19元加價「北海道生食級干貝3入」。
雞湯大叔 信義店
開幕日期：2020年6月4日
營業時間：週一到週日11:00-22:00
餐廳地址：台北市信義區松高路11號 誠品信義店5樓
餐廳電話：02-2722-8382
優惠活動：
1、在6/4至6/17期間前來用餐，姓氏包含ㄔㄆㄊㄎ（誠品湯控）之顧客享套餐優惠7折。
2、六月份限定，加入會員APP級贈送「北海道生食級干貝3入」19元加購券。