隨著蘇花改通車，花蓮再度成為國內小旅行討論度最高的城市。不論是花蓮美食、花蓮景點，都成為網路搜尋的熱門關鍵字，而在花蓮除了必吃扁食、必買伴手禮麻糬之外，還有什麼時美食是花蓮人一定會知道、花蓮人平常一定會吃的花蓮美食。就讓窩客島與美食部落客一同推薦17間新花蓮人一定知道的花蓮美食。
花蓮美食家一定吃
美食部落客 跳躍的宅男 推薦 黑點師魯肉飯 說：
不得不說她的鮮蚵肥美又新鮮 吃起來有著滿滿鮮味，如果有配個醬油芥末就更好了...<全文介紹>
店家：黑點師魯肉飯
地址：花蓮縣花蓮市國富十街65號
推薦 美食部落客 跳躍的宅男 粉絲團
花蓮文青美食家一定吃
美食部落客 郭郭9527 推薦 阿樂鴨片飯 說：
鮮嫩多汁的肉片加上金黃色半熟蛋，並且還淋上了醬汁增添香氣非常順口，適時搭配小黃瓜片解膩也很合拍...<全文介紹>
店家：阿樂鴨片飯
地址：花蓮縣花蓮市國富十街65號
推薦 美食部落客 郭郭9527 粉絲團：
花蓮在地人一定懂
美食部落客 黑皮的旅遊筆 推薦 訪單一純賣雞湯米粉 說：
這樣一碗 $90 是真的很便宜，料多實在，重點是小卷真的滿新鮮的，吃起來的口感還有鮮甜度都是給很高的評價...<全文介紹>
店家：單一純賣雞湯米粉
地址：花蓮縣花蓮市中美路67-2號
推薦 美食部落客 黑皮的旅遊筆 粉絲團
花蓮文青早午餐
美食部落客 郭郭9527 推薦 菜米迦CaiMiJia 說：
白飯壓成日式三角形飯糰並灑上了香鬆，鯛魚部分撒上滿滿義式香料味道相當濃郁...<全文介紹>
店家：菜米迦CaiMiJia
地址：花蓮縣壽豐鄉志光街39-1號
推薦 美食部落客 郭郭9527 粉絲團
花蓮的臭豆腐真的很有味道
美食部落客 跳躍的宅男 推薦 玉里橋頭臭豆腐花蓮店 說：
不知道是不是錯覺，我覺得比起我在玉里吃來說，他的臭豆腐更酥脆，然後泡菜也比較夠味...<全文介紹>
店家：玉里橋頭臭豆腐花蓮店
地址：花蓮縣吉安鄉南濱路一段505號
推薦 美食部落客 跳躍的宅男 粉絲團：
花蓮個人炭燒麻辣小火鍋
美食部落客 郭郭9527 推薦 鍋隱goin手作鍋食 說：
一般小火鍋通常都是像三媽臭臭鍋那樣使用酒精來加熱鍋物。但鍋隱卻是使用燒紅了的木炭加熱相當特別...<全文介紹>
店家：鍋隱goin手作鍋食
地址：花蓮縣花蓮市新港街56-2號
推薦 美食部落客 郭郭9527 粉絲團
花蓮人的巷弄美食
美食部落客 安妮與沙小郭 推薦 一碗小 說：
安妮挺喜歡一碗小的拉麵麵條，吃起來Q彈不軟爛。紅燒湯頭喝起來清甜豐厚，相較其他品嘗過的牛肉麵...<全文介紹>
店家：一碗小
地址：花蓮縣花蓮市仁愛街94-1號
推薦 美食部落客 安妮與沙小郭 粉絲團
堪稱花蓮最好吃的炒飯
美食部落客 布咕布咕 推薦 魏記麵店 說：
炒飯是現點現炒的，所以點完之後通常要等個五分鐘左右，才會上桌，裡面超多豐富的配料，有紅蘿蔔絲、蔥、蛋，還有大量的肉絲...<全文介紹>
店家：魏記麵店
地址：花蓮縣花蓮市府前路364號
推薦 美食部落客 布咕布咕 粉絲團
花蓮人的羊肉爐
美食部落客 Shinyban×Life 推薦 丸張羊肉爐 說：
但店家自製的鴨肉丸口感跟口味真的是挺不錯的！羊肉部分處理的很好，沒有什麼腥味，帶皮部分Q彈．排骨骨邊肉更是不用我多說的美味...<全文介紹>
店家：丸張羊肉爐
地址：花蓮縣新城鄉嘉南路12號
花蓮網美一定要拍
美食部落客 靜兒貪吃遊玩愛 推薦 造訪巧遇103 說：
濃濃的老舊日式宅子風格，一不注意可能會不小心錯過了，兩旁的大樹更是樹立出這百年老宅的獨特之處...<全文介紹>
店家：巧遇103
地址：花蓮縣玉里鎮泰昌里中山路二段174號
推薦 美食部落客 靜兒貪吃遊玩愛 粉絲團
花蓮網帥都在這邊拍照
美食部落客 跳躍的宅男 推薦 山度空間 說：
今年夏天最紅的花蓮IG打卡點就是山度空間，看到超多人去的，而且因為她有高度，從那邊可以看到太平洋，真的很美，雖然她只有戶外空間...<全文介紹>
店家：山度空間
地址：花蓮縣壽豐鄉鹽寮村大坑57號
推薦 美食部落客 跳躍的宅男 粉絲團
花蓮人的咖啡館真的很美
美食部落客 賽的日札 推薦 龍宮咖啡 說：
店內使用的風格非常可愛，以一種重新搭建的感覺為主，使用了大量的木頭以及玻璃等做為組裝搭配，大面的落地窗外則是有許多植物做為室內對外的視線...<全文介紹>
店家：龍宮咖啡
地址：花蓮縣新城鄉七星街79巷3號
推薦 美食部落客 賽的日札 粉絲團
堪稱花蓮最適合親子來的咖啡館
美食部落客 靜怡 推薦 鷺鷥咖啡 Lucy Coffee 說：
主要提供磅蛋糕、奶酪及各式口味的蛋糕塔，當天我們6大2小點了幾個蛋糕及幾杯飲料，甜點口味都很不錯，不會太甜、不膩口，越吃越順口...<全文介紹>
店家：鷺鷥咖啡 Lucy Coffee
地址：花蓮縣鳳林鎮榮開路90-1號
推薦 美食部落客 靜怡 粉絲團
花蓮人的麵包店
美食部落客 跳躍的宅男 推薦 找到了可頌小売所 說：
他是完全以可頌為主的外帶麵包店，但是一進去他的環境非常舒服，很有日本麵包店的感覺，雖然有內用空間...<全文介紹>
店家：找到了可頌小売所
地址：花蓮縣花蓮市菁華街35巷1弄18號
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花蓮人想吃到都要看運氣
美食部落客 靜兒貪吃遊玩愛分享 推薦 心緹烘焙 說：
最底層是奶酪，中間層則是海綿蛋糕體，上層一層奶油鋪滿了滿滿的草莓，還有卡士達醬撒上些糖粉，看起來超可口...<全文介紹>
店家：心緹烘焙
地址：花蓮縣玉里鎮城中四街66號
推薦 美食部落客 靜兒貪吃遊玩愛分享 粉絲團
花蓮麵包控一定會認識這一間
美食部落客 跳躍的宅男 推薦 遇見烘焙 說：
它的用日本進口十勝鮮奶做的遇見北海道乳酪奶油吐司，口感水嫩而且裡面還有包了很香的奶油起士塊...<全文介紹>
店家：遇見烘焙
地址：花蓮縣花蓮市博愛街301號
推薦 美食部落客 跳躍的宅男 粉絲團
花蓮人的冰果室
美食部落客 菓子の幸福週記 推薦 東美冰菓室 說：
以販售果汁、刨冰為主，不賣茶飲喔！菓子詢問老闆娘有紅茶嗎？阿嬤說喝什麼紅茶，現在的人就是都亂喝，新鮮果汁最健康...<全文介紹>
店家：東美冰菓室
地址：花蓮縣玉里鎮中山路一段210號
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編輯後記：
隨著蘇花改的通行，一定有更多人會自行開車前往花蓮遊玩，相信未來一定會有更多人可以告訢我們花蓮還有什麼在地美食，讓我們一起發現「新」花蓮人的在地美食。