台南善化最近出現一間梵谷星空咖啡館！精心打造的露天咖啡座讓人彷彿走進名畫裡，成功搶佔梵谷迷的目光！這間咖啡館位於「深緣及水善糖文化園區」，園區中還有糖廠煙囪、老蒸汽火車頭、月台等3大必拍據點，其中於10月底新開幕的「及水火鍋」更是非吃不可，快安排一趟善化小旅行，走訪這處最新竄紅的超人氣打卡點吧。
原為善化糖廠廠區的深緣及水善糖文化園區，經改造之後成為一處集結穎可達咖啡、深緣烘焙、及水火鍋的休閒園區，搭配光文會館、火車站園區、沈園、南亭．曲水流觴園區、荔枝枯林園等園區景點，使其搖身成為台南人的休閒新去處，其中沈園、南亭．曲水流觴園區是尚未開放的隱藏版景點。走進園區，老蒸汽火車頭與月台意象搶先映入眼簾，遊客除了搶拍打卡，也可在此休憩享受台南專屬的冬日暖陽。
火車站園區旁就是超人氣的梵谷星空咖啡館「穎可達咖啡」，店家仿真打造出荷蘭畫家梵谷《星空下的咖啡館》中露天咖啡座場景，讓人彷彿走進名畫裡享受香醇咖啡。咖啡館旁還有一個絕佳的拍照景點，高聳的「善化糖廠煙囪」是園區裡最顯目的地標，成為遊客造訪此處不可錯過的打卡點。
坐落於廠區、10月底剛開幕的「及水火鍋」，主打無油、果醋、淨水火鍋，復刻出早年的淨水，以經過3日淨化及煮水程序的水製作鍋底及飲料，搭配自製果醋享用，讓火鍋變得健康又美味。店內另提供阿里山烏龍紅茶、一等涼冬瓜茶與關廟麵吃到飽，讓人大飽口福。
由於是淨水火鍋，建議按照蔬菜盤、海鮮與肉類的先後順序享用，以保有食材原味。除了火鍋，店內另提供一鍋三吃的超過癮吃法，先煮火鍋、再煮關廟麵，最後煮粥，超飽足絕對讓人撐破肚皮。
深緣及水善糖文化園區
地址：台南市善化區溪美里228號
營業時間：10:00～19:00（週二休館）