這是你不知道的苗栗!走進「苗栗公館鄉」5個必踩景點,體驗山居歲月的質樸美好。

2019-11-29 文字:顏爾嫻 攝影:王士豪、張弘明 圖片:穿龍老屋豆腐坊、喜妹娜哇稻草藝品館、臺灣茶摳創皂館

說到苗栗,除了景觀餐廳、三義木雕,大湖採草莓,你還會想到什麼?位在苗栗中心的公館鄉,在清朝時期是「亞洲第一口油井」的開發地,更曾經有著繁華興盛時期,隨著歲月流轉,至今仍保留古舊時期的人文風韻,一起踏進苗栗公館鄉,探索這個你所不知道的苗栗。


打開客家唐風大宅
走進苗栗公館鄉的開礦村,這裡是全台灣歷史最悠久的石油產地,也曾是熱鬧堪比九份的繁華小山村。離鄉多年的空間設計師羅正忠,因為不捨媽媽親造的老宅頹圮荒廢,於是重回舊地為故鄉注入新生命。從馬房到山中客棧,羅正忠耕耘祖地、修整屋舍,並找回山村的「響水」舊名,用民宿記憶祖父開山的點滴故事,同時也希望拾回小山村的樸質美好。



兩代建築共構的大客廳
低調藏在山坳裡的響水客棧,是一棟相當特別的木造建築,大門是古典的窗花門板,而挑高兩層樓的大堂又使用了大量玻璃,打破了傳統木屋給人的封閉與滯悶感。置身在神明桌、吃飯桌、古衣箱等老傢私佈置的大客廳,舉目遍是滿山綠意,可感覺自然無所不在。

創造屬於自己的山居歲月
僅以包棟方式經營的響水客棧,提供設備完整的廚房以及戶外烤肉爐具,而早餐則是準備豐盛的食材,讓旅人可以自行動手。此外,羅正忠還增設了幾個趣味角落,在挑高夾層設計榻榻米閣樓,在百年龍眼樹下建造木棧台,把閒來泡茶或納涼開講的生活情景置入,供旅人自由發揮並創造屬於自己的山居歲月。

響水客棧
地址:苗栗縣公館鄉開礦村開礦193號
電話:0937 098 296


晚來吃不到的人氣手作豆腐
佇立於百年渠道穿龍圳上方的老屋,每天早上飄著濃濃豆香。伴隨著潺潺流水聲,穿龍老屋豆腐坊開始一天的豆漿製作,並使用台南鹽鹵製作豆腐豆乾。相較於石膏豆腐的滑嫩,鹽滷豆腐氣孔較多,口感較綿密,入口滋味特別香濃。店裡掛著的牌子,數著開始用台灣黃豆製作產品的日子,以實際行動默默支持在地農業。


穿龍老屋豆腐坊
地址:苗栗縣公館鄉福基村福基120號
電話:037-232-646


小小稻草拼轉型
喜妹娜哇稻草藝品館為全台碩果僅存的稻草編織廠。「喜妹娜哇」是日文「注連繩」的意思,散發淡淡稻草香氣的注連繩,是日本避邪祈福的飾物,用尚未結穗的水稻,經繁複工序,以純熟技術手工編織成型。不僅產品成功銷往日本,第三代老闆蔡佩汶也致力於促進在地觀光產業,週末注連繩DIY教學場場爆滿,有趣又好玩。

喜妹娜哇稻草藝品館
地址:苗栗縣公館鄉2鄰福星75-1號
電話:037-228-195


禁得起歲月洗滌的手工皂
「延春」傳承至第三代,開始轉型建立自有品牌:臺灣茶摳創皂館,除了展出早期製作肥皂的工具及其演變過程,另有黏土皂、冰茶皂、彩繪皂等DIY體驗。館內也販售多種肥皂商品,這些在製程中使用了許多像薑黃、檸檬、仙草等的天然成分,體現其追求「簡單」、「安心」、「純淨」的概念。


臺灣茶摳創皂館
地址:苗栗縣公館鄉玉谷村玉谷115-1號(五穀文化村旁)
電話:037-232-977

預約制田野私宅咖啡廳
低調的主建築很有設計感,與庭院中的田園景致毫無違和,始於咖啡烘豆工作室的轉轉ZONZON,對外開放營業後,吸引不少咖啡同好前來。在整片落地窗前品嚐型男老闆的手沖單品咖啡,搭配手工製作甜點,很是愜意。店內採預約制,除了咖啡烘豆,尚有自家果園產果做成的果醬及手工麵包(須預約)可供選購。


轉轉ZONZON
地址:苗栗縣公館鄉尖山村尖山245-13號
電話:0919-675-288

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資訊內容由 編輯 顏爾嫻、李佳芳、張弘明 共同整理提供

 

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