公益旅行家／／褚士瑩
公益旅行家、作家，
在台大念政治，埃及開羅念新聞，美國哈佛念公共關係，
無心插柳養成的世界觀，讓他決心成為一名公益旅行家，曾擔任多年的國際NGO工作者。
只要多花一點時間鑽進台北巷弄，
你會發現這座城市在表象之下的驚喜。
身為公益旅行家，褚士瑩時常在世界各地停留，走過多個國家、看遍許多城市中的大小事，讓人好奇他眼中的台北會是什麼模樣？
「台北是一座乍看之下很醜，但只要肯花時間，你會發現看到的不只是表象，它其實是一個可以讓你慢活、找到驚喜的城市。」
他說每次在外繞了一圈又回到台北時，即使是同樣的小巷弄，也沒有三個月是長得一樣的，也許這裡開了一家小店、那兒又在翻新裝修......「每隔幾個月就又重新認識台北一次」這件事，讓他覺得相當有趣，所以他非常鼓勵大家多花一點時間走進台北巷弄，就會發現這座城市在表象之下的驚喜。像是這次約定的採訪地點新文明書店，透過它可以看見巷弄裡的台北生活圈，坐落於寸土寸金的繁華東區地段，要不是拐進巷弄，怎麼會發現這麼一個鬧中取靜的舒適場所呢？
新文明書店
地址：台北市大安區大安路一段19巷13號
電話：（02）2752-1877
從貓空閒Café可欣賞台北的精采，
有大自然的層疊綠意，也有時尚建築101。
除了鑽進小巷弄找尋台北有趣的事物，褚士瑩也喜歡拉開一點距離看台北。他特別喜歡從貓空看台北的風景，貓空不但搭纜車就會到，而且在上山的過程還能欣賞滿 山綠意的景色變換。「像是從貓空閒Café望出去的台北就很美，能看到夕陽更棒。」那是一家已開業14年的咖啡車，環境清爽怡人，許多外國背包客喜歡隻身前來，挑張傘椅坐下，點一杯咖啡，戴上耳機襯著眼前的美景，自在愜意地度過一小段美好時光。「我也喜歡九份， 當觀光客都散去之後，那份寧靜很美，就像是晚上12點的威尼斯。」
貓空閒Café
地址：台北市文山區指南路三段38巷33號旁咖啡車
電話：0953-304-776
「台北就像是一家有著大menu的小餐廳，外表看似像小餐廳，但打開menu卻什麼都有。」當然，打開menu之後，你不可能什麼都吃，你應該精挑細選真正想吃的東西，真正去過你想要的生活。他現在習 慣一天只安排二件事，去游泳、去看獨立電影，或駐足欣賞老寺廟前歌仔戲班的城市風景......從他身上，讓人看見在台北生活是可以按照自己節奏的！