★SOLO PIZZA Napoletana（FROM愛知縣名古屋）

 

由牧島昭成創立的SOLO PIZZA Napoletana，在日本名古屋擁有二間店面，去年八月跨海來台，選定赤峰街開設台灣一號店。2010年，牧島昭成於拿坡里披薩大賽STG項目中奪得第一名，自此成為親善大使，開始致力於推廣拿坡里披薩文化！正宗拿坡里披薩的特色為用料簡單、餅皮薄嫩、營養分布均勻，即使是速食也不必擔心熱量，每張披薩的份量也剛好適合一人享用，對女生不會造成負擔。為了道地呈現拿坡里披薩的口感，店家特別引進拿坡里烤爐，搭配半開放式料理檯設計，顧客能同步觀賞披薩製作過程，相當有趣！

 

▲以走道區隔料理檯與座位區，簡約舒適；半開放式的料理檯設計，能讓顧客同步參與披薩製作過程，一切公開透明。

 

▲創辦人牧島昭成，親自示範店內披薩的製作過程。

 

▲窯烤馬鈴薯48元、窯烤義式香腸98元、義式炸麵團38元、義式炸飯糰38元、義式炸馬鈴薯38元／除了經典、風味披薩，店內也提供多樣道地義式小食炸物。

▲瑪格麗特148元／店內招牌拿坡里披薩，用料簡單，僅在薄薄餅皮鋪上番茄醬汁、起司與少許羅勒葉，便成就世界級美味

 

DATA

地址：台北市大同區赤峰街8巷4號

電話：（02）2550－6236

營業時間：11：30～14：00、18：00～21：00

公休日：一

刷卡：不可

席位：30席

費用：無服務費

交通：搭台北捷運在「中山站」下車，自5號出口出站，馬上到。

 

 

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