2015年世界盃咖啡大師冠軍Sasa Sestic來台介紹新書，並分享他與夥伴們研發的無氧狀態發酵法。

 

 

2015年世界盃咖啡師冠軍Sasa Sestic，從小出生於塞爾維亞，之後因手球選手身分移居澳洲坎培拉，並開始他的咖啡之路。

這次Sasa受台灣咖啡研究室之邀，來台分享他的新書《The Coffee Man: Journal of a World Barista Champion》，與「無氧狀態發酵」咖啡後製法，會中也請到《C3offee咖啡誌》總編輯韓懷宗與Sasa對談，想一睹Sasa的風采，請點入影片中！

《The Coffee Man: Journal of a World Barista Champion》購買資訊請至Taiwan Coffee Laboratory 台灣咖啡研究室