來自日本的咖啡品牌KŌNO，短肋濾杯配上獨特手法，與眾不同的風味咖啡受到許多人喜愛。這次Walker Cafe請到於台灣推廣KŌNO、山田珈琲店主理人介紹「金澤式」手沖法。

 

 

喜愛手沖的朋友，對於KŌNO一定不陌生，其五顏六色的濾杯、自成一格的手沖流，吸引許多咖啡迷爭相學習。

在台灣致力推廣KŌNO咖啡，同時也是山田珈琲店的主理人山田清隆，將在影片中向我們介紹KŌNO流手沖的「金澤式」作法。想知道如何萃取風味純淨、口感清爽的咖啡嗎？快點開影片聽聽山田先生是怎麼沖吧！

山田珈琲店介紹
山田清隆 台、日咖啡文化大不同