米朗奇(Melange),原為調和之意,是在維也納最受當地人歡迎的咖啡;而一般台灣人印象中,於咖啡上層加上鮮奶油及糖粉的「維也納咖啡」其實叫作艾斯班拿(Einspänner)。
Walker Cafe推出「冬日熱調物語」,介紹在寒冷的天氣中適合飲用的特調咖啡。藉由咖啡職人的製作示範、創意發想分享,讓大家不只能找尋到溫暖的咖啡更能研發出屬於自己的特調。
維也納花式咖啡「米朗奇」&「艾斯班拿」
鄰近捷運松山站的K's New Coffee,專營維也納花式咖啡,全品項皆以卡爾斯巴德壺出杯(還不認識卡爾斯巴德壺?請點:器具介紹|卡爾斯巴德壺),店主Kona於2013年至2016年間陸續前往維也納學習咖啡後回台開設自己的咖啡店。
維也納咖啡品項繁多,這一次Kona要為我們介紹米朗奇(Melange)與艾斯班拿(Einspänner),究竟它們有什麼不同呢?另外Kona也教我們在維也納點米朗奇的小撇步,點開影片一起來了解吧!
PS. 對於卡爾斯巴德壺有興趣的朋友可以聯絡K's New Coffee
店家資訊
地址:台北市南港區八德路四段788號
營業時間:(三)~(日) 12:00–19:00
店休日:(一) (二)
電話:02-2788-9220