大魚大肉吃膩了?來點清爽的吧!「喫茶趣」傳統中吃出新創意,夏季茶膳大逆襲。

2019-08-09 文字:生活消費中心 圖片:天仁喫茶趣

現代人對於多種多樣的美食總是欲罷不能,當大魚大肉吃膩了,換換清爽無負擔的飲食也是別有風味。天仁茗茶旗下餐廳「喫茶趣」今夏邁入新篇章,推出新品「紅茶宴」與「蔬茗饌」兩套季節茶膳,不論是葷食還是素食,都能滿足您挑剔的嘴,讓您吃得健康營養又澎湃!

紅玉嫩雞 - 微辣開胃好滋味
俗話說「無雞不成宴」,受歡迎的雞肉料理是喫茶趣的強項!「紅茶宴」套膳的主菜紅玉嫩雞,使用主廚嚴選鮮嫩去骨雞腿肉,以蠔油、磨碎的奧勒岡葉等辛香料醃製後蒸煮,上桌前淋上秘方調製的醬汁,紅玉紅茶湯為基底搭配花椒、蒜、洋蔥末、紅蔥頭等提味,獨特的微辣口感配上鮮嫩雞肉,不油不膩,是喫茶趣的人氣首選!


美人五色時蔬 - 全素清爽零負擔
現代人追求健康,也會開始以吃素當成一種養生方式,而素食餐的選擇也越來越多樣。喫茶趣這次推出「蔬茗饌」全素套膳,主打簡單、自然素食主義,主菜美人五色時蔬,精選十多種健康菜色,紫山藥、紅心地瓜、南瓜、青花菜、紅蘿蔔等精心蒸煮,並選用東方美人茶油與多種菇類,以薑、麻油黃金比例調配成醬汁,料多澎湃有飽足感又無負擔,相約朋友今天就來養生一下!


天廬百樂冰茶 - 季節茶飲
除了主食,喫茶趣也推出季節性茶飲,精選廬山輕焙烏龍茶,搭配百香果跟芭樂,還有那畫龍點睛的酸莓果露,酸甜滋味更加分!