不管是麻辣鍋、牛奶鍋、泰式酸辣鍋還是咖哩鍋，對於火鍋控來說終究抵不過最經典的昆布鍋，以清爽、鮮甜的昆布熬煮的湯底，是愛吃重口味卻又喝湯的火鍋控，在鴛鴦鍋的必選經典。而位於京華城對面的Hi-Q褐藻生活館，是以褐藻做為主打的體驗館，此次特別將店內最經典的「藻」帶入餐點中，讓火鍋控吃到最不一樣的昆布鍋。
在店內主打褐藻和吃褐藻長大的鮮魚，在火鍋中不僅運用昆布1公斤僅可熬煮50人份昆布湯底，更是從小菜、涼菜、吃褐藻長大的魚、褐藻甘鱻露醬汁、飲料「褐藻茶」、甜點「褐藻起司餅乾、褐藻鮮奶霜淇淋」通通都和藻有關係，絕對是一次特別、健康的用餐體驗。
店內提供的厚道鱻物，是由Hi-Q Fresh使用褐藻醣膠餌料餵養出來的高品質東星斑、海紅鯛、台灣鱸鰻、金目鱸、黃金鯧，在DHA及EPA含量上更是比一般魚場養殖的魚來的更高。
目前除了有全天供應Hi-Q褐藻鱻食火鍋、Hi-Q褐藻素食火鍋之外，還有午餐限定的簡餐及定食，配合上班族的用餐時間推出方便快速的定食，有金目鱸魚、海紅鯛配上清爽的香茅「清檸香茅仙女餐」，和使用甘鱻露、青梅醬和金目鱸魚一起蒸煮的「漾采活顏貴妃餐」，又或是來一碗古早味的「褐藻金錩芋頭米粉」，都是低卡、低熱量的無負擔美食。
Hi-Q褐藻生活館「Hi-Q鱻食」
地址：台北市八德路4段123之1號
電話： (02) 2747 0028
營業時間：周一至周六AM10:00-PM9:30
開幕優惠
開幕期間來電享有免費褐藻咖啡、褐藻茶
7/22-8/10 漾采活顏貴妃餐 原價320元，特價149元，每日限量50份
8/12-8/31 清檸香茅仙女餐 原價220元，特價149元，每日限量50份
除了京華城對面的「Hi-Q鱻食」有超特別的藻火鍋套餐之外，由美食窩客 猴屁 推薦的網美火鍋店「House V 好室鍋物 (忠孝店)」也很值得一試：
這是店家招牌菜色燒酒雞，酒會另外給，可以先吃原味，吃到一半再加入酒雙重享受，如果有騎車的話建議不要點，免得被臨檢歐，酒味還是滿重的。<全文介紹及店家資訊>