就是要烤鴨控吃到最頂級的饗宴！坐落在微風南山46樓的「新葡苑四十六」，除了以少見的景觀中餐廳和中菜西吃的料理手法，在頂級饕客市場中打出好口碑之外，更推出精選百款葡萄酒酒單讓來店用餐的頂級饕客品嘗到「中餐配西酒」的獨特用餐體驗。
在「新葡苑四十六」中有專業的侍酒師為每道中菜精心搭配適合的酒款，精選亞洲、法國、美國等世界各地葡萄酒之外，還有中式白酒、精釀啤酒、威士忌等，不管是口味重的、清爽的中菜都有合適的酒款做搭配。此次歡慶榮獲2019年美國葡萄酒評論媒體「Wine Spectator」的酒單評鑑中「Award of Excellence」與「Best of Award of Excellence」兩大獎項，特別推出期間限定WS酒單評鑑套餐。
在這限定套餐中精選得獎酒單中的四款酒，第一款就以清爽果香的法國白酒PAUL JABOULET AINE "SECRET DE FAMILLE" VIOGNIER搭配「黑松露走地雞、金磚燒肉、和風九孔鮑」開胃拼盤，接著以榮獲是2018年度世界最佳新創酒莊的台中威石東酒莊作為整套餐點的開場，用開瓶即飲和醒一小時的「木杉白酒」配著廣式蒸七星斑、避風塘本港活龍蝦和竹笙野菌清雞湯，讓饕客一邊喝著白酒一邊享受中餐。
而主菜「川椒稻香西施牛」則是以各式香料慢滷整條牛肋，最後淋上以大紅袍花椒、牛肉原汁製成的香辣淋醬，配上一杯澳洲酒王PENFOLDS經典之作「LOT. 518」，混合花香、果香及淡淡稻穀氣息的酒體完美的和牛肉的香辣達到平衡點，是饕客一定要嘗過的美味。
接著用帶有蜜香「日月潭有機紅玉茶花」作為轉場，稍稍沖淡主餐帶來的濃郁口感後，以一杯極具台灣特色的「霧峰酒莊荔枝蜂蜜酒」，搭配滿滿的愛文芒果泥、椰奶、葡萄柚和西米露製成的「鮮果楊枝甘露」，與荔枝蜂蜜酒中的果蜜香巧妙融合，讓這一餐有個完美的結尾。
此外，SHIN PU YUAN 新葡苑四十六為了推廣中式料理配葡萄酒的用餐體驗，於7月份開始推出每月限定「琴瑟和鳴」系列，每月都由專業侍酒師推薦一款酒，在以酒的特性搭配專屬的餐點。7月份主打澳洲Heartland Directors' Cut Shiraz紅酒，凡是點一瓶指定酒款並公開打卡分享品酒心得，就免費贈送一份「明爐燒鴨」。
美國葡萄酒評論媒體「Wine Spectator」酒單評鑑小故事：
Wine Spectator除了每年頒布全球百大酒款、為葡萄酒評分外，也會評鑑各大餐廳所提供的葡萄酒單，將得獎的葡萄酒餐廳推薦給全球的葡萄酒愛好者，並刊登於該全球雜誌。要入圍評鑑，餐廳必須有侍酒師或酒水總監提供專業服務；酒單更必須要有至少90款的酒品，且提供完整的產區、年份、酒廠名稱等資訊，另外酒單的訂價與酒單視覺呈現也會納入評鑑內容，評選獎項分為三個等級一個杯「Award of Excellence」、二個杯「Best of Award of Excellence」、三個杯「Grand Award」，每年也會重新評分以確保酒單水平。
新葡苑四十六
地址：110台北市信義區松智路17號
營業時間：11:30–14:30, 17:30–23:00
WS酒單評鑑限定套餐
活動日期：2019年07月25至2019年08月31日
售價：每套NTD 3,980+10%
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