在許多威士忌愛好者心中，找到一間專屬自己的威士忌酒吧是非常困難的事情，因為要同時享受經典威士忌、又要能突顯出自己獨特的風格品味，是需要看機會、緣份。而台灣第一間金車「KAVALAN WHISKY BAR噶瑪蘭威士忌酒吧」不只是推出10種經典改編調酒，更要透過視覺、嗅覺、觸覺與味覺的獨特體驗式氛圍，讓威士忌愛好者完整感受台灣風土與KAVALAN WHISKY的絕美交織。
來到KAVALAN WHISKY BAR，按下「台灣」按鈕，開啟橡木桶大門，濕潤海風的氣息撲鼻而來，在雪山山脈的稜線旁感受風土，沉浸於威士忌的馥郁香氣之中，「因為風土是影響威士忌風味的關鍵，因此我們在視覺、嗅覺與觸覺上特別設計，搭配著入口的噶瑪蘭威士忌，希望在KAVALAN WHISKY BAR的體驗是全面性的，要讓威士忌愛好者彷彿置身在宜蘭、在酒庫中品酒一樣。
在KAVALAN WHISKY BAR不僅能夠品飲到KAVALAN上市至今的全系列21款威士忌，包含2款去年(2018)底限量供應的十周年紀念酒款，以及市面上較少見的噶瑪蘭經典獨奏白蘭地桶威士忌原酒、煙燻泥煤桶威士忌原酒等，更能體驗在橡木桶旁邊汲酒而飲的品酒樂趣。
此外，對於想嘗試調酒的威士忌愛好者，KAVALAN WHISKY BAR特別邀請有「華人雞尾酒教父」之稱的王偉勳(Aki Wang)為酒吧顧問，攜手去年(2018)榮獲Bacardi雞尾酒大賽台港澳冠軍、KAVALAN WHISKY BAR的Bar Leader林上恩(Shane Lin)，在試營運期間準備10款以不同的KAVALAN WHISKY與KAVALAN GIN為基底改編的經典調酒，在品酩之間來一場美好的威士忌新故鄉之旅。
KAVALAN WHISKY BAR資訊：
2019/06/14起試營運 (試營運期間僅接受訂位)
營業時間：周二至周日 20:00-24:00 (每周一公休)
電話：02-2521-0880
除了KAVALAN WHISKY BAR之外，近期在中山區有一間大河屋居酒屋第一店，被許多美食部落客所推薦，其中 Wing Tsay 推薦 大河屋居酒屋第一店 說：
大河屋招牌的燒肉醬汁是使用道地日式醬油加上昆布等20多種天然食材熬煮，每一道燒烤料理都會再灑上日本進口的柚子粉去油解膩....<全文介紹及店家資訊>