芋頭控尖叫搶吃!超人氣糕餅烘培「振頤軒」除了推出鳳梨酥、綠豆椪等糕餅禮盒,招牌的芋泥甜點更是許多芋頭控心目中的下午茶首選,不管是超厚的「芋泥三明治」、餡料滿滿的「芋泥泡芙」、或是最新推出的「芒果芋泥珠寶盒」,每一款都讓芋頭控尖叫搶吃。
振頤軒嚴選台中大甲芋頭,以傳統工法製作芋泥,並堅持不添加色素、香料,除了充滿芋頭香氣更擁有鬆軟綿密口感,其中芋泥控必吃的「芋到泥」,將芋泥結合鮮奶,打造出綿密但保有些微芋頭顆粒的芋泥,自然的芋頭香氣讓芋頭控一吃就愛上。
而「芋泥泡芙」則是將大甲檳榔心芋頭製作的芋泥內餡,飽滿無空隙擠入手工製作的泡芙外皮中,經過冷凍後享用更能品嘗到類似芋泥冰淇淋的濃郁口感。而外型浮誇的「芋泥三明治」則是使用頂級麵團製作的吐司中,夾入大份量的爆餡芋泥,擁有濕軟、不乾澀的口感,若經過烤箱烘烤更能品嘗到酥脆的土司和芋泥的濃郁。
近期推出的「香芋芒果珠寶盒」則是以夏天盛產的芒果搭配芋泥,在最下層鋪滿厚厚的特製大甲芋泥奶油餡,依序疊上清爽奶酪、原味戚風蛋糕、新鮮芒果和果凍,層層堆疊除了外型吸引芋頭控,口味更擁有豐富層次。
振頤軒(忠孝新生門市)
地址:台北市中正區忠孝東路二段102號
電話: 02 3322 5818
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