端午粽子節一定不能錯過的就是圓山大飯店霸王級「金龍裹蒸粽」，不只是資深老饕們最愛的口味之一，每一口更是吃到主廚的手藝、堅持。今年(2019)圓山大飯店金龍、圓苑兩大餐廳，聯袂推出「飄香湖州粽禮盒」、「蓮子豆沙粽禮盒」、「正宗湖州粽禮盒」和「金龍裹蒸粽」四種選擇，無論是喜歡品嚐細節口感或是偏愛山珍海味的老饕，都能吃到自已專屬的味道。
其中 「飄香湖州粽禮盒」為鮮肉粽及蓮子豆沙粽的雙組合。圓山飯店道地的湖州粽是由以江浙料理聞名的圓苑餐廳主廚親自調味、監製，使用圓糯米、調味拌成琥珀色，搭配醃製五花肉，以粽葉包摺、整型成長棍狀，再以炆火水煮而成。
主廚表示，湖州粽好吃的祕訣在於醃肉和醃米的比例，以及包摺的功夫；看似簡單的湖州粽，雖然配料單純，但飽含肉鮮的軟糯，一口咬下，滿嘴生香。而「蓮子豆沙粽」選用頂級蓮子搭配甜而不膩的屏東萬丹豆沙餡，口感綿密細緻。
此外，金龍餐廳主廚希望給老饕們「霸王級」的享受，特別推出餡料豐富、體積驚人的港式裹蒸粽，遵循嶺南肇慶古法、嚴選長糯米、本土優質豬肉以及高級蕈菇醬、頂級干貝、鹹蛋黃等高貴食材嚴製，溫火熬煮8小時，打開外層荷葉後香氣四溢，每一粒米皆充分吸收食材馨香，每一口都是驚喜。
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飄香湖州粽禮盒 六粒裝(鮮肉粽3粒、蓮子豆沙粽3粒) / NT$660
正宗湖州粽禮盒 六粒裝(鮮肉粽3粒) / NT$720
蓮子豆沙粽禮盒 六粒裝(蓮子豆沙粽3粒) / NT$630
金龍裹蒸粽 單粒裝(每顆750g) / NT$660
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