台灣特有的夜市文化是許多外國遊客指名要體驗的觀光行程之一，除了各式各樣的小吃能滿足不同的需求，人來人往的熱鬧氛圍和特有的人情味，更是在一般店家無法體驗到的，這次統一肉燥風味麵特別攜手逢甲夜市打造17道創意小吃，快閃17天推出就是要逼台中人天天衝逢甲夜市嚐鮮。
有著國民美食之稱的「統一肉燥風味麵」，以經典的肉燥香擄獲不少饕客的心，而不管怎麼加料都毫無違和感的百搭特性，更是深受歡迎的原因之一，此次統一麵就在5/24-6/9為期17天的時間攜手逢甲夜市13間攤位，打造台式、日式、泰式等17道獨一無二的創意料理，顛覆一般人對於泡麵的想像。
已經有48年歷史的統一肉燥風味麵，可以說是台灣本土最知名的泡麵品牌之一，結合夜市小吃迸出全新火花，更讓許多台中人萬分期待，不論是黃記麻油雞推出的進補首選「麻油香雞肉燥麵」、小A烤鴨夾餅推出的「烤鴨肉燥麵夾餅」或是由激旨燒鳥推出夜市必吃的「豬五花卷」、「古早味肉燥風味鍋」，都讓夜市小吃更昇華到新的境界。
特別的是，這次由紅茶臭豆腐推出結合了麵條的創意「肉燥香臭豆腐」更讓饕客驚艷，而金門炒泡麵也同步推出「豬排佐肉醬炒泡麵」，小A起司洋芋則推出西式口味的「德國香腸佐肉燥起司洋芋」、「培根佐肉燥起司洋芋」兩道中西合併的特色料理。
而鬥牛杯則推出夜市最流行的散步零食「起司牛/雞肉捲佐肉燥燴麵」，能夠邊享用上層的特色料理邊喝下層的飲料，山珍海味醬汁魷魚燙則推出台式風味的「魷魚肉燥醬拌麵」，想要品嚐異國風味料理則可以選擇一家之薯推出的「叉燒佐肉燥麵起司」、「蕈菇雞佐肉燥麵起司」兩款特色料理。
可樂的私房燒則研發「古早肉燥香蛤仔拌麵」，激旨串揚則推出日式風味的「肉燥手羽先」，喜歡泰式風味則不能錯過太后月亮蝦餅推出的「打拋豬拌肉燥麵」，而叉泡咪則推出香辣夠味的「金莎辣炒XO醬肉燥麵」，每一款都完美結合了統一肉燥風味麵。
統一麵x逢甲夜市 肉燥香料理大賞
活動日期：2019年5月24日至6月9日