很多人兒時最喜歡的散步甜點之一「雞蛋糕」，不只是小時候最愛吵媽媽的甜點、就是長大了三不五時還是會想起那兒時街邊的雞蛋糕攤。隨著時代的進步，許多兒時的甜點也逐漸進化、改良，不在是一種回憶、更要能留在社群媒體中成為一種美好的記憶點。
而2014年成立的魚刺人，將童年回憶點心雞蛋糕與喜愛的偉士牌機車結合，打造行動雞蛋糕餐車，同時以創辦人家鄉魚池鄉諧音為命名，首創推出結合家鄉特產的魚池阿薩姆雞蛋糕，成功的創造話題讓更多人再一次認識兒時的甜點「雞蛋糕」。
並在2019魚刺人成立了首間旗艦概念店，於台中審計新村。除了有經典招牌魚池阿薩姆外更推出兩款限定新口味「肉鬆卡斯達、香蕉巧克力」。
招牌魚池阿薩姆以家鄉魚池鄉代表紅茶做為基底，將調配好的阿薩姆茶葉磨成細粉融入麵糊裡，咬入口中散發茶香十足的韻味，清甜的香氣讓人停不下來。
而香蕉巧克力以每天新鮮香蕉製作內餡，搭配特濃巧克力，灑上烘烤過的杏仁角，濃郁的香蕉香氣結合杏仁焦香，與絲滑溫潤的巧克力，呈現多層次的完美口感。
魚刺人雞蛋糕 台中審計新村旗艦店
地址：台中市西區民生路352號
營業時間：10:00 AM-19:00 PM
訂購電話：04-2302 3099