來自紐約的高人氣貴婦甜點「Lady M」，自從引進台灣之後就吸引不少甜點控前來朝聖，不管是最經典的原味千層蛋糕或是季節性口味如抹茶、草莓或是芒果等等，都讓許多甜點控一吃就難忘，而這次邁入春季，Lady M使用浪漫的櫻花作為主角，首度在台灣推出期間限定的櫻花口味千層，就是要搶攻IG最美蛋糕稱號。
這次Lady M選用日本琦玉縣的櫻花果醬，搭配主廚特調的草莓果泥融合在奶油中，再夾入一層層薄透的蛋皮，讓切面呈現出浪漫的淡粉色並散發淡淡的草莓櫻花香氣，最上層再以櫻花果醬、白巧克力製成的甘納許打造唯美的粉色鏡面，而全新的「櫻花莓果千層蛋糕」預計在4/3正式上市。
另一款強勢回歸的「玫瑰千層蛋糕」則是在蛋皮間抹上白蘭地卡士達奶油，並在最上層打造淡粉色的果露鏡面和食用玫瑰花瓣，讓甜點控不用套濾鏡就能拍出唯美的蛋糕照片。
除了最新口味的千層，甜點控一定要知道Lady M將在4/4-5/15期間快閃SOGO台北復興館，打造期間限定的「粉紅快閃門市」，除了將販售多款Lady M經典的千層蛋糕，更推出快閃獨賣的「百香果起司蛋糕」，而4/4-4/7連假期間只要身穿粉紅色服飾或配戴粉色配件，在Lady M粉紅門市不限消費金額，就能獲得「外帶套餐優惠券」乙張。
Lady M粉紅期間限定店
快閃時間：4/4-5/15 (只限外帶)
快閃地點：SOGO台北復興館B2 (台北市忠孝東路三段300號)
優惠活動：
1、4/4-4/7身著粉紅色服飾或任何粉色配件、妝容，不限消費即可獲得外帶套餐組合券乙張。(數量有限，送完為止)
2、4/4-4/30消費滿1,500元(含)，即可獲得抽獎券一張，最大獎為六吋玫瑰千層蛋糕。(數量有限，抽完為止)
而為了呼應春日櫻花季的浪漫時刻，以雲朵鬆餅闖出一片天的「パンケーキ 屋莎鬆餅屋」特別推出期間限定的「春日櫻花乳酪冰淇淋鬆餅」，就是要以粉嫩系的櫻花雲の鬆餅再度問鼎IG最夯打卡甜點寶座。
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