只有在地中和人才知道！如果你問中和人平常最愛吃的餐廳是哪家，那絕對是在家中巷口那家小吃麵攤，不管是日式拉麵、義大利麵還是韓式炒泡麵，都抵不過一碗熱呼呼的陽春麵，或是緊緊裹著醬汁的乾拌麵，又或是加湯免錢的牛肉麵。現在就跟著窩客島一起吃遍中和人才知道的「15家古早味麵攤」，品嚐中和人日常美食的代表。
中和最新文青麵店！
美食窩客 猴屁 曾在「Lahuhu(永和四號公園店)」說：
這碗銷魂麵滿讓我驚豔的，真的頗好吃，醬料也滿特別，之前一直想吃中山的大師兄銷魂麵，但每次都超多人排隊，一直到現在還沒去吃，現在開在中和平常下班就可以過來很近真棒。<全文介紹及店家資訊>
中和人吃過就一定會回訪！
美食窩客 Bart Tsai 曾在「上品牛肉拉麵」說：
真的不錯，湯頭清爽且沒有有些番茄牛肉麵過重的番茄酸味，整個比例恰好，很棒的湯頭，牛肉也燉到已經非常軟嫩，即使是我們這種中年人也可以輕鬆吃下。<全文介紹及店家資訊>
銅板價麵店就是要吃！
美食窩客 阿虎 曾在「小沙麵館」說：
麵體本尊可以感覺出來油亮、油亮，有點像泡麵的麵條～當然不是泡麵，比泡麵好吃多惹！滑嫩順口～帶著宮保的香氣與麻辣，很快就碗底朝天。<全文介紹及店家資訊>
怎麼可以錯過這碗澎派麵線！
美食窩客 阿虎 曾在「炸糊 手作麵線 秘汁雞排」說：
它們家麵線有著濃郁的柴魚香味，口感溫和～整體不會太濃稠，嗜辣、重口味之人，辣菜脯加下去準沒錯！味道加乘、對嗜辣之人來說是翻倍美味。<全文介紹及店家資訊>
只有中和人才知道的隱藏版！
美食窩客 魔王的碗公 曾在「阿公麵」說：
鎮店之寶也是唯一的選項，阿公麵只有簡單的黃瓜絲，豆芽菜，蔥酥，酸菜，其實真的很家常，麵條是老闆每天自己做的，屬於清爽的乾麵，不過當你把麵從底部攪拌均勻後大口的吃上一口，你就會上癮了！<全文介紹及店家資訊>
紅到外地人都跑到中和吃！
美食窩客 Miso 曾在「宜安路蚵仔麵線」說：
第一間踏訪的無名小店，之前好像有很多電視新聞來採訪過了，從我們進去吃到出來，客人源源不絕的來！加點辣椒，有畫龍點睛之妙，個人覺得更好吃 ! <全文介紹及店家資訊>
無名麵館的通常最厲害！
美食窩客 阿發的簡單幸福 曾在「無店名福州乾拌麵」說：
具古早味的蔥油乾拌麵，麵條吃起來滑溜Q彈，且滿口簡單且香郁古早的幸福滋味，易讓人發出〝簌簌〞聲，一下碗底朝天。當然，乾拌麵的另一大特色就是可以隨個人喜好〝加油添醋〞！<全文介紹及店家資訊>
超CP值牛肉麵中和人都愛！
美食窩客 Meet Food 曾在「銘豐牛肉麵」說：
送上來的時候簡直傻眼，這真的是小碗嗎？超級大的，而且料很多，都快比麵多，大概有四塊牛腱肉、五六片牛肚跟牛筋。<全文介紹及店家資訊>
古早味老麵攤中和人從小吃到大！
美食窩客 咖嚓咖嚓愛分享 曾在「華福街無名麵店」說：
什麼都想吃一點的話也有黑白切，燙青菜也才20元，真的好便宜！位在板橋、中和邊界的華福街巷子裡，阿姨說她開40年，也算是在地老店了！<全文介紹及店家資訊>
這一碗中和人就是愛！
美食窩客 ifunny艾方妮曾在「李洪担仔麵」說：
這担仔麵跟台南那種類似，加入了肉燥及蝦仁，但最大的不同是份量。一般度X月那個麵大概三口就沒了，李洪担仔麵跟一般切仔麵的份量差不多。蝦仁很新鮮Q彈，肉片不算小片，是很有誠意的一碗麵。<全文介紹及店家資訊>
老字號牛肉麵要知道！
美食窩客 生活就是要慢慢吃 曾在「老張牛肉麵(中和分店)」說：
超愛牛肉麵的我，今日跟著老饕爸爸去品嘗，位於中和莒光路新開的老張牛肉麵，爸爸說本店已經開了３０幾年了，湯頭很清甜，爸爸喝了一口說和他以前吃的味道一樣好吃沒變。<全文介紹及店家資訊>
新竹超夯麵店中和也吃的到！
美食窩客 太霏糖 曾在「中山牛肉麵(中和店)」說：
聽說位於新竹湖口營區的「中山牛肉麵」很受當地人喜愛，現在新北中和區也開了一家分店！麵體很Q，帶一點咬勁，攪拌均勻之後，一入口麵條滿是牛肉的香氣，鹹香度十足，我們幾乎是用秒殺的速度完食。<全文介紹及店家資訊>
就是喜歡高CP值手工麵！
美食窩客 魔王的碗公 曾在「有財号手打麵」說：
中和環求購物中心附近的超高CP值排隊店「有財號-手打麵」不誇張，我那天是中午到的，小小一家店擠的水泄不通，聽說老板的手打麵，麵條功力了得。<全文介紹及店家資訊>
超浮誇牛肉麵一定要打卡！
美食窩客 小珊珊 曾在「老兵曾王記牛肉麵」說：
它的牛肉燉得非常軟嫩，多汁又入味，雖然有帶骨但是很好啃，輕輕一咬就骨肉分離啊！而且量給得很大方，絕對讓你每一口都有滿滿的牛肉香！<全文介紹及店家資訊>
真的要排很久的中和涼麵！
美食窩客 魔鬼甄 曾在「洪記涼麵」說：
他的細麵條口感不錯，醬汁比較水，不是濃稠的那種，所以很好拌開。整體口味帶有芝蔴香甜又有點微酸偏蒜，很開胃，算是好吃的涼麵。<全文介紹及店家資訊>
只有在地中和人才知道！15間中和人都一定吃過的隱藏版小吃麵攤，真正的中和人日常美食一次公開。
2019-02-19
文字：編輯 鄭雅之
