信義區美食地圖再加一！以多款精釀啤酒受到許多啤酒控喜愛的「金色三麥」，落實「啤酒入菜」的理念，在自家的啤酒餐廳推出多款特色料理，打造最不一樣的餐酒饗宴，而這次金色三麥更進化，打造全新概念餐酒「金色三麥UMAMI」進駐微風南山，搶進台北美食一級戰區。
進駐微風南山7樓的「金色三麥UMAMI」以台灣在地嚴選食材推出各式料理，結合了開胃菜、沙拉、排餐、義大利麵、鍋物、串燒等多樣化餐點，搭配自家的精釀啤酒或精選紅、白酒，打造更頂級的餐酒饗宴。
全新概念的「金色三麥UMAMI」以食物的「鮮味」為料理核心，其中更以海鮮為主打，不論是加入黑麥啤酒、天使紅蝦、小卷、蛤蠣的「煮酒論英雄海鮮鍋」、有鮮味二次方之稱的「明太子松阪豬串燒」，或是加入加入天使紅蝦、新鮮干貝等精選海鮮的「蝦膏味噌義大利麵」等，都是必嚐料理之一。
而除了酒水外，特色甜點和飲品更不能錯過，市面上常見的焦糖烤布蕾，經過巧思加入松露，打造出獨一無二的口味。另一款網美系飲品「玻璃心花果露」則是以寒天包覆奇異果、鳳梨和火輪果等水果，搭配特製的洛神蘋果醬，加入氣泡水打造出夢幻漸層和透明水果球。
金色三麥UMAMI
地址：台北市信義區松廉路3號7樓
電話：(02)2729-1229
信義區美食地圖再加一！全新概念餐酒「金色三麥UMAMI」插旗微風南山，浮誇系「啤酒海鮮鍋」搶攻饕客的胃。
2019-01-23
文字：顏爾嫻
