咖啡界年度大事之一，世界咖啡沖煮冠軍王策自創全新品牌「VWI」，不只是打造出極簡咖啡美學空間，更要用「兩手三壺」技法感動每一位咖啡控。不論是店裝、音樂、氣味，還有最重要的咖啡，更要給咖啡控全新的咖啡體驗。
世界咖啡沖煮冠軍王策落實自己堅持的「咖啡道」，從品牌名稱中VWI代表的分別是水的三種型態：Vapor（霧）、Water（水）、Ice（冰），王策解釋，純粹的手沖咖啡「水」就佔了98.5%，剩下的1.5%才是咖啡豆，而想要超過100%靠的便是「人味」。
因此在VWI店內凡是五感接觸到的，都是體驗的一部分，「店裝、音樂、氣味」，當然還有最重要的咖啡，都是王策親自把關、團隊用心執行。
並且世界咖啡沖煮冠軍王策表示：為了滿足不同需求，王策制定了兩套不同沖煮系統，分別為「職人手沖」與「一般手沖」。而明年開始也接受預約式沖煮服務，消費者可預約王策或高階咖啡師在VIP包廂進行一小時的咖啡沖煮及分享，從五感體驗精品咖啡的魅力。
除此之外，為了一年一度的聖誕佳節，VWI在12月推出有著櫻桃與可可 / 肉桂尾韻 / 輕柔蔓越梅酸質的VWI Christmas Blend熟豆，消費者也可享用濃濃冬日節慶氛圍的香料咖啡拿鐵及蘋果肉桂茶，以及蔓越梅胡桃布朗尼。並且在優惠期間購買VWI Christmas Blend熟豆，加購任一商品，即享85折優惠。
VWI by CHADWANG 復興概念店
地址：台北市中山區復興南路一段36-8號
電話：+886 2 8772 8191
營業時間：週日至週四 8AM-7PM | 週五及週六 9AM-8PM