炸得酥酥脆脆的金黃色麵衣、厚切又多汁的炸豬排，還有咬下去卡滋卡滋的聲音，絕對是豬排控的最愛。除了連鎖炸豬排店之外，台北還有很多豬排控必吃的炸豬排。窩客島特別整理出11間台北必吃日式炸豬排，就要讓豬排控吃到停不下來。


炸豬排控絕對吃過
美食窩客 淺藍lightblue 曾在「DINING ROOM 蓮REN」說：
使用的是里肌肉，吃起來帶結實咬勁但不會柴、硬，有豬肉甜味，可以沾醬吃...<全文介紹及店家資訊>

這豬排顏色會不會太美
美食窩客 Lexie's Blog寫食派 曾在「秋月日式炸豬排」說：
豬排有兩種 里肌肉或是腰內肉，都不小塊，外皮酥脆，表現也不俗。這是腰內肉厚薄度稍微較里肌肉薄一些些，但肉質較為軟嫩也比較多汁...<全文介紹及店家資訊>

厚切多汁炸豬排
美食窩客 小鬍子 曾在「牛洞食堂」說：
這炸豬排真的是超超超討喜的！！外皮炸得酥脆，肉厚又不柴而且有肉汁呢！！單吃就很棒，但在沾上一旁父的醬料，甜甜的醬汁使整體滋味再加一級...<全文介紹及店家資訊>

金黃色炸豬排太邪惡
美食窩客 大口 曾在「咖哩本色TRUE CURRY FROM OSAKA」說：
腰內肉的厚度頗為驚人啊!酥脆的外衣搭配鮮嫩多汁的細緻肉質，咬下去竟意外的柔軟，單吃就非常美味!原來他們每天都是親自手切肉排，依每塊豬排的紋理不同，一個個細心將筋去除...<全文介紹及店家資訊>

台大人都在吃的炸豬排
美食窩客 MintBlue 曾在「大盛豬排專門店」說：
外觀上金黃酥脆的麵衣包得很扎實，豬排厚度也還算不錯。豬排帶點筋，仍可看到些許肉汁不會太乾...<全文介紹及店家資訊>




炸豬排加蛋也好吃
美食窩客 海綿飽飽 曾在「浪花屋」說：
厚切豬排加上洋蔥滑蛋，雖然如此就吃不到炸豬排表皮的脆度，但口感與味道上卻多了一個層次，也是無敵下飯的選項！<全文介紹及店家資訊>




21種丼飯最愛炸豬排
美食窩客 two013 曾在「新丼創意丼飯專賣」說：
超厚豬排裹上麵包粉的外皮又薄又酥，吃起來濕潤又扎實。配上咖哩飯，大人小孩都喜歡，會一口接一口吃不停...<全文介紹及店家資訊>




咖哩跟炸豬排分不開
美食窩客 曼曼食遊 曾在「十巷咖哩」說：
豬排厚實大塊不柴，咖哩醬一吃就知道是佛蒙特咖哩塊，和長安東路咖哩王味道雷同，不過咖哩王調整的比較鹹辣，十巷則只有微辣也較偏甜些，個人吃得習慣也合口味...<全文介紹及店家資訊>




重口味豬排控必吃
美食窩客 魔王的碗公 曾在「名古屋台所」說：
這一份紅味噌豬排飯不管是色澤跟賣相都相當讓我有印象，高麗菜絲下鋪著白飯，上面是紅通通的味噌豬排，這一款餐點味道真的很重，紅味噌是名古屋的特產，所以這道料理也被稱為名古屋飯...<全文介紹及店家資訊>




最經典的炸豬排
美食窩客 尼豪 曾在「卡滋日式豬排」說：
豬排的側面看起來感覺滿多汁的，里肌豬排吃起來較有嚼勁，而女友點的腰內肉則是比較軟嫩的口感...<全文介紹及店家資訊>




炸豬排控必吃金黃厚切
美食窩客 周花花，甲飽沒 曾在「太春丼屋」說：
炸得金黃香脆的豬排，無論厚度、size都很夠誠意。應該是里肌肉部位，帶著嚼勁是我喜歡的口感，也不會太難咬，和酸甜豬排醬汁頗為合拍，份量十足連男生都能吃飽飽...<全文介紹及店家資訊>

資訊內容由WalkerLand窩客島數位編輯 張人尹 整理編輯

 

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