新加坡人幾乎天天都要來上一碗的「黃亞細肉骨茶」，將於7/26正式插旗台北新光三越信義新天地A8館！在新加坡當地堪稱最道地的黃亞細肉骨茶，以「38黃金湯方」製作出一碗使新加坡人天天都想吃的肉骨茶，更讓遠道而來的外國遊客聞香而來，如今首次跨足海外市場插旗台灣，勢必將帶動一波新加坡庶民小吃的風潮。
以最經典招牌「上等肉骨茶」橫行新加坡美食界，秉持潮州肉骨茶的傳統做法，在新加坡飄香超過一甲子。首度開設海外一號店，為了將肉骨茶原汁原味的移植到台灣，特選台灣優質究好豬只有3%符合標準的10公分厚豬肋排熬煮湯頭，並從新加坡進口獨門胡椒配方熬煮8小時，正是「38黃金湯方」好吃秘訣所在。
湯頭中不僅有濃而不嗆鼻的胡椒香，更有長時間熬煮出來的肉香和蒜香，而燉至軟爛的排骨不須花費力氣便可輕鬆讓骨肉分離，再搭配入口即化的老蒜頭，就是「新加坡肉骨茶」最精隨的美味之處。並將最道地的新加坡吃法帶來台灣，一碗泰國香米飯、嚴選金門麵線、炸油條三寶缺一不可，泡在肉骨茶中吸附滿滿的湯汁，是老饕才知道的最正宗吃法。
為了讓台灣人可以一次品嘗到最經典的黃亞細肉骨茶，特別搭配3款人氣套餐，包含肉骨茶餐、招牌雙享餐以及滷豬手餐，其中以帶有中藥材香氣的潮州滷水燉滷的「香滷豬手」更是必嚐經典配菜。店內裝潢也以復刻新加坡總店牌匾招牌、娘惹風格牆壁與地磚打造出新加坡風情。
為了歡慶開幕，在店門口重現星國懷舊小攤車文化，開幕期間限量提供新加坡人氣甜點「三明治冰淇淋－新冰樂」，7/26起至7/29，凡於店內用餐上等肉骨茶乙份，即贈送三明治冰淇淋乙份。
黃亞細肉骨茶 台灣分店
地址：台北市信義區松高路12號3樓 (新光三越信義新天地A8 3樓)
電話：(02) 2723-7377
營業時間：平日11：00~21：30 / 例假日前一天11：00~22：00
開幕活動
1、開幕首四日：自7/26起至7/29止，凡於店內用餐上等肉骨茶乙份，即贈送三明治冰淇淋乙份。
2、早鳥新冰樂：自7/30起至8/24止，每日前150名店內用餐上等肉骨茶乙份，即贈送三明治冰淇淋乙份。
新聞訊息由WalkerLand窩客島數位編輯 鄭雅之 採訪編輯