每天都要吃早餐！早餐除了提供一天的活力來源，美味的早餐更是讓早餐控心甘情願早起的原因之一，而被稱為美食沙漠的新竹，其實藏著好幾間在地人才知道的早餐店，不管是靠近學區、以大份量蛋餅深受學生喜愛的「阿婆早餐麵店」，或是吃得到厚厚芋泥的「鐵三角 碳烤吐司」，都成功讓新竹早餐控抵抗賴床的誘惑，準時報到吃早餐。
現在就跟著美食窩客們出發，一起吃遍11間新竹在地人不告訴你的超人氣早餐店！
新竹高中學生的回憶
美食窩客 阿發的簡單幸福 曾在「阿婆早餐麵店」說：
店家的蛋餅是自己揉製的麵團，再現桿現煎。有如蛋餅界的XXL尺寸，用了兩顆蛋，再包入整根油條，看起來就很威猛！<全文介紹及店家資訊>
薯泥蛋餅、鐵板麵蛋餅必吃
美食窩客 Eat璇 曾在「薯霸早餐」說：
他們的蛋餅皮煎得恰恰的，真的超級酥脆卻不過油膩，一咬下就會發出悅耳的喀滋聲(咀嚼咀嚼)，口感蠻像蔥抓餅的。<全文介紹及店家資訊>
太晚就吃不到的厲害早餐店
美食窩客 Dannis&Amy魯蛋妹和大腸弟 曾在「阿胖豆漿」說：
一口的大小一次可以塞一個進嘴吧，表皮酥香酥香的一口咬下很多汁，內餡是很飽滿的那種喔！<全文介紹及店家資訊>
學區早餐都是經典
美食窩客 Eat璇 曾在「應許地18」說：
蛋餅+薯餅，萬年不變的組合!手桿餅皮吃起來非常Q，再加上軟嫩的蔥蛋與配料，吃完一份還蠻有飽足感的。<全文介紹及店家資訊>
早餐用鐵鍋裝好吃5倍
美食窩客 ㄚ綾綾單眼皮大眼睛 曾在「米樂輕食館 金山店」說：
特製花生醬無敵香的啦！遠遠端來就聞到花生香氣，鹹甜鹹甜的滋味忍不住一口接一口，一點也不油膩。<全文介紹及店家資訊>
花生湯加蛋餅居然超搭
美食窩客 Eat璇 曾在「有夠爛花生湯」說：
一咬下，就聽到油條在嘴裡發出喀滋喀滋的聲音，非常香脆好吃...<全文介紹及店家資訊>
早餐來個小籠包吧
美食窩客 Dannis&Amy魯蛋妹和大腸弟 曾在「姐妹小籠包」說：
姐妹小籠包的外皮是有點厚度但又不會太厚的那種，內餡還蠻紮實的，而且頗為多汁…<全文介紹及店家資訊>
新竹在地人必吃吐司
美食窩客 猴屁 曾在「鐵三角 碳烤吐司」說：
吐司真的滿柔軟的，料給的超多，滿滿厚厚的一層，吃的到芋頭顆粒，滿讓人驚豔的甜品吐司…<全文介紹及店家資訊>
比臉大的燒餅太威
美食窩客 Dannis&Amy魯蛋妹和大腸弟 曾在「陳家燒餅豆漿店」說：
這個就是陳家燒餅豆漿店的大大燒餅，真的比一般早餐店的燒餅來得大上許多，是比臉還大那種喔！<全文介紹及店家資訊>
內行人才知道的早餐
美食窩客 寶兒 曾在「Kurashi 暮らし 早餐店」說：
蛋餅是以粉漿餅皮做的，跟一般早餐店的蛋餅比較不一樣，吃起來外酥內軟的口感，裡頭再包著脆口的油條及鴨肉…<全文介紹及店家資訊>
饅頭漢堡絕對是必吃早餐
美食窩客 安妮與沙小郭 曾在「日光豆漿NIKKO Soymilk」說：
說這不就是饅頭加蛋嗎XD做得像漢堡一樣，不過安妮覺得比起一般饅頭口感，Q饅堡麵皮口感更Q，扎實綿密的外皮，越嚼越香。<全文介紹及店家資訊>
資訊內容由WalkerLand窩客島數位編輯 顏爾嫻 整理編輯
新竹早餐控快寫進小本本！新竹人不告訴你的11間必吃早餐店，讓你每天心甘情願早起吃早餐。
2018-07-24
文字：顏爾嫻
