如果只是吃到美味的丼飯好像沒有辦法滿足老饕們的胃口，而是要能一邊有滿滿的飽足感、一邊也要讓視覺上獲得滿滿的視覺效果。不論是牛肉丼飯、海鮮丼飯還是親子丼飯，都要有超大份量的CP值及視覺效果。
而松菸文創新開店「MA JI DE鐵板蓋飯」發現在老饕們的需求，不只是提供高品質的丼飯料理、更是將每一碗丼飯推的比山還高，不只是要讓每一位老饕肚子吃飽、相機也要吃的很飽。
MA JI DE鐵板蓋飯主打著每一碗鐵板蓋飯上都會附上大份量的現炒高麗菜，並且在米飯的挑選上更是要求使用成本比一般店家高上一倍的越光米。並且為了要讓整碗丼飯的口感及味道更加有特色，特別在照燒雞腿、烏龍麵及高麗菜上皆使用費時耗工的自製照燒醬增添風味。
其中主廚推薦滿出碗外的「泡菜唐楊雞腿肉蓋飯」，不論是炸得外酥內多汁的雞腿肉，還是使用獨家照燒醬汁的高麗菜，都能讓每一位饕客吃到飽、還能吃到最高CP值的滿足。此外，包括特選牛小排蓋飯、酥炸海大蝦蓋飯、黃金松阪豬蓋飯也都是主廚推薦必吃料理。
並且為了讓老饕們有更多元的的選擇，也同步推出有十多款不同風味的現炒烏龍麵系列，讓每一位來到這裡的老饕都能找到自己想吃的料理。
而在「美國無骨牛小排蓋飯」，份量雖然不像店內幾款超高視覺效果的丼飯料理，但主廚特別介紹這一碗牛小排蓋飯，不只是要求每一塊肉的厚度要剛好入口易食，更要讓老饕們吃到香甜的口感。
MA JI DE鐵板蓋飯專門店
地址：台北市信義區忠孝東路四段553巷10號之1
電話：（02）2768-0012
WalkerLand窩客島也有IG囉...
Walkerland窩客島（@walkerland_kadokawa）分享的貼文 於 PST 2017 年 12月 月 26 日 12:27 上午 張貼
新聞訊息由WalkerLand窩客島數位編輯 李維唐 採訪編輯