來自獅城號稱最奢華、頂級的茶葉品牌TWG,在多國開設分店,提供最精緻、最多種類的茶品,在台灣更有貴婦午茶的美名,新推出的蛋糕、馬卡龍,總是令甜點控為之瘋狂。
今年秋冬,TWG除了保留經典明星甜點獅城驚艷派,也推出多款適合與茶一同品嚐的蛋糕,除了清爽的水果風味蛋糕,也有濃郁的巧克力蛋糕,一次讓甜點控品嚐七種新口味。
本次推出的六款手工茶風蛋糕,包含四款水果風味蛋糕,除了有以杏仁脆餅、綿密杏仁海綿蛋糕,搭配細緻的覆盆莓果醬慕斯,口感酸甜清新的「玫瑰芬香茶味覆盆莓香草慕斯蛋糕」,也有使用南非紅灌木茶和TWG Tea香草配方調和,配上當季新鮮水果,與波本香草紅茶奶油的「法式波本香草紅茶奶油水果千層」。
此外,「蝴蝶夫人茶味香草芒果慕斯蛋糕」使用綿密的慕斯融入蝴蝶夫人之茶,再用慢燉芒果醬層疊填入,搭配杏仁脆餅襯底與香草鮮奶油,吃得到綠茶與水果的層次。而「茶意永恆草莓香草慕斯蛋糕」以杏仁脆餅搭配新鮮草莓醬和銀月綠茶慕斯凝凍,包覆著杏仁海綿蛋糕,加上草莓點綴,和茶意永恆經典黑茶的暗香融合一體。
除了清新的水果風味,另有兩款巧克力風味手工茶風蛋糕不能錯過。「法式伯爵巧克力慕斯蛋糕」使用杏仁脆餅搗入香濃滑順的巧克力奶油,跟巧克力海綿蛋糕完美結合,「可可茶芝麻慕斯蛋糕」則是以可可茶黑茶融合黑巧克力與可可豆,讓蛋糕富有濃郁茶香味,再嵌入濃郁芝麻薄餅脆片,茶香跟芝麻層層堆疊,是另一不可錯過的中西交融創意甜品。
七款蛋糕預購與茶品請洽:
台北101的TWG Tea沙龍與精品店
地址:台北市信義區信義路五段7號5樓
電話:028789 1837
台北101 的TWG Tea精品店
地址:110台北市信義區信義路五段7號B1(信義圈)
電話: 02-8101-8683
台北遠東SOGO忠孝館的TWG Tea精品店
地址:台北市大安區忠孝東路四段45號B2
電話:02-8771-8429
台北新光三越信義新天地A4的 TWG Tea精品店
地址:台北市信義區松高路19號B2
電話:02-2722-8280
訂製蛋糕取貨地址以及聯絡電話:
台北101的TWG Tea沙龍與精品店
地址:台北市信義區信義路五段7號5樓
電話:02-8789-1837
新聞訊息由WalkerLand窩客島數位編輯 顏爾嫻、李維唐 共同採訪編輯