以地中海料理和多樣的帕尼尼出名的「吐司利亞」，開幕以來在台北東區一直廣受粉絲歡迎，除了使用健康新鮮的食材料理，餐廳的每個角落都可以感受到地中海國家的氣息，可以看出「吐司利亞」的用心，如今再推出三道新菜，要讓粉絲品嘗最道地的地中海料理。
首先是充滿濃濃渡假氣息的「地中海起司盤」，共附有八種風味起司，包含適合開場的起司之王布里起司、帶甜味的棗蜜馬茲卡彭起司、特製的瑞可達起司，充滿濃厚希臘風味的費達起司、濃郁強烈羅馬諾起司，以及吐司利亞特製的鮮奶油和夾在烤葡萄雜糧吐司裡的瑞士起司，搭配綜合麵包籃、綜合堅果和自製小菜，是會讓起司控欲罷不能的一道料理。
新登場的前菜「甜菜綠蔬溏心蛋」，將半熟蛋用甜菜根汁和蘋果醋浸泡8小時後，呈現出美麗的紫紅色，口感帶點蔬菜的甜味和醋的微酸，並在上面點綴醬漬鮭魚卵，讓整道菜的味覺提升到另一個層次，甜甜酸酸的滋味，配上超級華麗的外表，馬上就開胃！
最後是傳統中東料理「胡姆斯」，在阿拉伯語中，Hummus 胡姆斯指的是鷹嘴豆，富有高纖維蛋白質的營養價值，在世界各地都相當受歡迎，針對這款「胡姆斯」，主廚推出了各種不同的口味，在鷹嘴豆泥上點綴不同的肉類或蔬菜，如茄子、沙威瑪雞肉、白芝麻醬等，讓每位饕客都可以隨自己喜好去選擇口味。
敦南店 Dunnan Shop
電話：(02)2752-0033
地址：台北市敦化南路一段169巷3號
(忠孝敦化捷運站8號出口)
永康店 Yong Kang Shop
電話：(02)2321-0073
地址：台北市大安區信義路二段200號
(東門捷運站5號出口)
新聞訊息由 吐司利亞 提供 WalkerLand窩客島數位編輯 顏爾嫻 整理編輯
別只知道吃帕尼尼！「吐司利亞」推出三款全新菜色，帶給你濃濃地中海浪漫風情。
2017-10-25
文字：顏爾嫻
