全球首間以杭州菜連續五年榮獲米其林一星肯定的香港「杭州酒家」，即將在9月12日晚間至13日於台北晶華酒店客座。由「杭菜傳人」—吳瑞康主廚親自領軍，於晶華軒、晶華國際聯誼會藝，提供一系列滋味醇厚、正宗道地的杭州美饌，套餐每位1,980元或單點每道菜色自280元起。


吳瑞康主廚生於杭州，家傳四代都是廚師，父親吳國良更被外界被譽為杭州第一名廚，吳瑞康主廚所掌杓的香港「杭州酒家」開幕於2005年、是全球首間連續五年榮獲《米其林》一星殊榮的杭州菜館。
吳主廚此次帶來包括蘇杭東坡肉、龍井河蝦仁、西湖醋魚等經典菜色，無論食譜、烹調方法都是依照總店規格，保證原汁原味呈現正宗的杭州風味。

而本次客座特別帶來了杭州酒家本次帶來的經典菜色「蘇杭東坡肉」，主廚選用肥嫩的五花肉，在滷汁中慢熬而成，肥肉不油膩、瘦肉軟嫩，入口瞬間即散發出細膩的鹹香。




台北晶華酒店
訂位專線：
晶華軒 02-2523-8000轉3236
俱樂部 02-2523-8000轉3680






新聞訊息由 台北晶華酒店 提供 WalkerLand窩客島數位編輯 李維唐 整理編輯