新竹人開吃吧！PUTIEN莆田以別具清新特色的中菜料理，建立差異化優勢，從2015年首店插旗信義區後，陸續在台中、桃園展店，產品口碑好評擴散下客量日漸高漲，看準竹北消費市場，於竹北店隆重開幕。平均600元左右的客單價，打破摘星餐廳的高門檻，打造「價格親民聚餐首選米其林餐廳」的口碑。
莆田延續「新加坡莆田」的料理手法，捨棄過度調味，以蒸、煮、燜、炸等傳統料理方式，強調取材自新鮮的在地食材，呈現百吃不膩的料理最真實原味！經典菜色中，「莆田十最」囊括近16年來最引以為傲的招牌菜，有「九轉粉腸」則是將粉腸層層反轉套入，是道地的手工菜，故有「最巧」的美譽。
「最嫩」稱號的「蝦苗嫩紫菜」，嚴選珍稀初嫩紫菜及清甜蝦苗，拌入特製美味醬汁，酸香鮮嫩；而「最香」的「莆田燜豆腐」則是以自製焦香豆腐搭以瘦肉、冬菇、雞蛋等十多種食材精心燜製，口感豐富有層次。
莆田竹北店
地址：新竹縣竹北市光明六路東一段156號
電話：03-550-8152
新聞訊息由 莆田 提供 WalkerLand窩客島數位編輯 鄭雅之 整理編輯
新竹人開吃吧！平價米其林餐廳「莆田」新竹一號店新開幕，攻佔竹科人的胃。
2017-08-25
文字：編輯 鄭雅之
