一年一度櫻花饗宴絕不能錯過！春季天暖花開，由一株株綻放的粉嫩櫻花開啟序幕，賞櫻不論是在日本或台灣都受到大批民眾的喜愛。台北君悅酒店「彩」日本料理主廚在櫻花季期間推出創意料理，以櫻花入菜，特別呈現包括櫻花壽司、櫻花散壽司、櫻花茶碗蒸與五彩蝦球等佳餚，自即日起至3/31止限時推出！


「彩」日本料理以櫻花為主題，將櫻花元素融入各式料理，讓視覺與味覺一次滿足。主廚李淼文表示：「色香味俱全是料理很重要的關鍵，日式料理更是箇中翹楚；透過櫻花元素與食材的巧妙結合，希望讓賓客用餐時能感受花季特有的浪漫。」比如由多款特選鮮美生魚片與海鮮製成，再點綴粉嫩色澤的「櫻花散壽司」，放入口中細嚼，盡是滿滿的時令氣息；而運用櫻花漬與櫻花魚板的櫻花茶碗蒸，口感鮮甜滑順，有如春日陽光般讓人感到身心舒暢。

台北君悅酒店「彩」日本料理
訂席專線：02 2720 1230


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