在法國，為迎接嶄新的一年，家家戶戶都會食用一種在上下兩個圓形千層生麵團中，放入杏仁奶油內餡後加以烘烤，稱之為「國王派」的酥皮點心。今年，來自甜點故鄉的台北君悅酒店法籍甜點主廚博豊安（Julien Perrinet），自即日起至1月15日止，特別推出這個充滿法式風味的傳統甜點，讓各位不必千里迢迢，也能就近一飽口福。


外表簡單樸實的國王派，最大的驚喜其實是在藏在派內，約莫一個指節大小的瓷製人偶。在法國，要食用國王派時，首先請在座最年幼者藏身桌下，接著由主人或年紀最長者切派，切好的一塊要請藏身桌下的人指定給某位成員，誰吃到派裡的小瓷人偶，就是幸運的國王。

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