食物是最能反應時令與季節的，為了讓消費者能夠在入秋時節享用到健康美味兼具的餐食，漢來美食近期推出各式特別料理。漢來蔬食以「品味季節」的料理精神，迎接涼爽秋意替味蕾換季。主廚特選當令新鮮食材，運用營養成份頗高的白昆布、蓮子、蓮藕、菱角、酪梨、杏鮑菇等食材，依照每種食材特性，研發出多道新菜色。
而漢來大飯店45樓牛排館為美式經典食物中，香辣夠味獨樹一格的紐奧良美食自10月15日起至11月15日止推出「紐奧良美食節」，牛排館簡店長特別為紐奧良美食節設計了一道「紐奧良辣味霸王明蝦」作為海鮮主菜，讓紐奧良著名的海鮮料理及辛香料與頂級美國牛肉搭配，呈現多層次的經典美食。
漢來大飯店10樓的港式海鮮火鍋，每季都會為饕客們引進各地罕見頂級的生鮮食材，今年秋天精選源自巴西皮耶達提高地的香檳茸及霸氣十足的北海道帝王蟹為秋季的火鍋食材添薪火。消費者不但能吃到最新鮮肥美的活蟹，更能享受歷年來的最低優惠價格，每公斤只要2,880元的優惠價！
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