每次出遊，不管是在PTT、部落格或是窩客島等網站上搜尋的美食筆記，心中難免會想「這些不會是只給觀光客吃的吧？」畢竟造訪一處陌生的所在，不僅不想踩到地雷，更希望品嘗到「連在地人都愛吃」的美味啊！若你最近有計劃到三峽走走，一定不能錯過以下6間連三峽人都大推的美食！
美食家胡天蘭力推：橫溪Q肉圓
吃過蒸肉圓、炸肉圓，但肉圓裡還隱藏了一顆鳥蛋，還是第一回嚐到！三峽民生街上這家「橫溪Q肉圓」，肉圓外貌與一般肉圓並無差異，但切開內餡，卻多了顆鳥蛋使整體口感更加多味，連住在附近的美食家胡天蘭也是大大力推喔！
▲鳥蛋肉圓／35元
虜獲小英總統的味蕾：山泉水豆花
▲粉圓豆花／30元
同樣位於三峽民生街上的山泉水豆花，人氣夯店不只有觀光客慕名而來，也吸引許多在地街坊鄰居前來品嚐！店名取作「山泉水」，是真的添加自山泉水製作喔！綿密的豆花口感，依個人口感再加入粉圓、綠豆、紅豆…等配料，都能嚐出最自然的甜味，連小英總統都被這一味給虜獲啦！
本地人的排隊美食：正宗老店賴家羊肉羹
▲羊肉羹／小／60元
肉羹是台灣庶民美食相當重要的一環，而三峽賴家主打羊肉，如果你是羊肉愛好者，一定要來品嚐一次！不只肉多，賴家的肉羹底味濃稠，慢慢入口不僅無羊騷味，更多了分順口，若不是小鳥胃的話，再來一碗也是OK的！
祖師廟旁的懷舊老味道：厚道飲食館
在老鎮中打造一家懷舊風飲食，一點也不違和！厚道飲食館由擁有創業夢想以及喜愛收藏古物的年輕老闆創立，人氣主打古早味排骨飯，不只主餐排骨夠吸睛，配菜也是天天更換，以不易嚐到的舊式便當菜色為輔，每一口都是濃濃的懷念滋味。
▲（左）蒜香蜆
▲店內不乏充滿童趣與年代軌跡的古物，尤其外頭牛隻下的耕田用具，更是老闆最引以為傲的收藏品。
超人氣Q彈高CP值：古伯手工米苔目
這家古伯手工米苔目，相信不管是觀光客或是三峽人都不陌生！古伯最有名的便是其Q彈的米苔目口感，看起來油膩的湯頭，入口後卻意外的滑順，加上大份量又是銅板價，CP值肯定是爆表的啊！
▲米苔目／小／45元
真材實料吃完會上癮：好好吃蔥油餅
不只店名好好吃，而且吃完還會回味一番！這家位於古伯手工米苔目旁的蔥油餅攤子，每天下午至傍晚６點賣完為止，真材實料的麵糰，讓餅皮吃來更有嚼勁，逛老街前不妨買份品嚐吧！
▲蔥油餅加蛋／28元