「菊正宗酒造株式會社」是本次的「灘五鄉日本酒試飲會」的品牌酒商之一，菊正宗創業於1659年，350多年來堅守釀酒素材與杜氏技術，秉持品質本位主義不斷開創新的歷史。為讓人在搭配餐點享用時，也能品嚐到美味料理最原本的滋味，酒廠延續日本酒的正統辛口風味，飲用時全然不會讓人膩口。
杜氏 中島誠先生主要使用從江戶時代開始延續至今的生酛釀製法培育酵母，用心打造出用於料理上也非常美味的正統辛口風味。
本次展出並提供試飲的作品，「きもと大吟醸 720ml大吟釀酒」，擁有優雅的香味與柔和細緻的美味，加上生酛特有的後味直達喉嚨深處，多重風味調和至完美平衡打造而成的純米大吟釀酒，能夠與料理搭配享用體驗辛口酒的高級口感。
另一作品「きもと本醸造 720ml本釀造酒」，恰到好處的清爽口感、明顯的後味與入喉時強烈的酸澀辛口酒風味，是以生釀造法打造而成的正統辛口‧本釀造酒的特色。搭配料理更能引出餐點的風味，最適合當作「佐餐酒」飲用。
地址：兵庫県神戸市東灘区魚崎西町1-9-1
地址：+81-78-854-1043
時間：09：30∼16：30
休息：六、日、假日
交通：阪神電鐵「魚崎」站下車走路10分鐘
【灘五鄉日本酒試飲會】詳細資訊
在日本百年來始終享有盛名的「灘五鄉日本酒」，即將在2016/6/22~2016/6/24這三天舉辦免費試飲會，地點就在台北市的「EN和食」、「高橋Wine&Dine餐酒館」、「楓木餐酒館Maple Bar」這三家餐廳。
免費試飲日期：6/22(三)～24(五)
舉辦地點：
A. EN和食 19:00～21:00 台北市忠孝東路三段300號SOGO復興館11樓 02-7745-0796
B. 高橋Wine&Dine餐酒館 20:00～22:00 台北市東豐街37號 02-2704-8258
C. 楓木餐酒館Maple Bar 20:00～22:00 台北市仁愛路四段222巷15號 02-2700-0658
備註：參加當日試飲會者，需符合各店用餐消費規則，現場點餐為主，即可免費試飲當天的日本酒，喝完為止。
【灘五鄉日本酒試飲會】品牌酒商巡禮
品牌酒商巡禮(一)－日本盛株式會社－輕啜一口充滿果香的高級風味
品牌酒商巡禮(二)－澤之鶴株式會社－百年酒廠不斷進化的傳統新滋味
品牌酒商巡禮(三)－大関株式會社
品牌酒商巡禮(四)－辰馬本家酒造株式會社－獨特釀造技法創造獨一無二的經典
品牌酒商巡禮(五)－菊正宗酒造株式會社－堅持正統的辛口日本酒
品牌酒商巡禮(六)－株式会社神戸酒心館－不忘初衷！手工釀造的美妙逸品
品牌酒商巡禮(七)－白鶴酒造株式會社－傳統釀酒與新銳技術完美結合
品牌酒商巡禮(八)－剣菱酒造株式会社－500年古法釀製的古今第一味