被譽為是「印度洋上最偉大的廚師」江振誠主廚在所領軍的Restaurant ANDRÉ 在 S.Pellegrino World's 50 Best Restaurants 聖佩黎洛世界最佳五十餐廳中，榮獲第32名。


赫士盟餐飲集團在台灣與江振誠主廚合作RAW餐廳更是被許多媒體評選為台北最值得吃的餐廳之一，不論是江振誠主廚對料理的堅持還是他熱愛台灣的心，都可以從RAW中的每一道料理感受到他的熱情。
 

窩客島有許多美食窩客介紹過RAW餐廳，來看看他們的推薦：

美食窩客 萬*美食是努力工作的附產品 造訪 RAW 說：結束了這超完美的一餐，這真的是萬吃過的創意料理中滿意度最高的。超想每季換菜單都來吃一次！(最好是有那麼多人沒事可以來搶訂位啦)<詳全文>

星級窩客 魔鬼甄 造訪 RAW 說：久聞RAW的大名，聽說這是一間就連公關出馬都訂不到的餐廳，完全預約制！雖然這樣一餐花費不低，卻有種打開百寶箱的讚嘆與期待，在餐桌上也能體現與發現台灣的美好，是種幸福，也是一般餐廳所無法比擬的，難怪一堆人相當傾慕江振誠主廚，確實是台灣之光無誤！！<詳全文>




窩客島數位編輯後記：
不論是得獎幾次的餐廳，只要能一直抱持著對料理的堅持、熱愛台灣的精神，我們相信每一位饕客都可以感受到。



資料來源：RAW、窩客島編輯室