以最厚的舒芙蕾鬆餅風靡全台的杏桃鬆餅屋，今夏六月更一口氣推出六款新菜單。將原先菜單中的甜點系、食事系鬆餅全面進化改造，除了增加每款鬆餅的搭配元素，除了讓口感增添層次變化外，更讓視覺上多了繽粉感。不只是調整了鬆餅，也順勢推出了盛夏限定刨冰，讓消費者可以在一邊享受多層次口感的鬆餅，一邊體驗以巴爾薩米哥老醋與蜂蜜一同煮製，浸泡一晚的糖漬杏桃，「巴爾薩義醋蜂蜜杏桃」刨冰。
▲香檬奶油起士鬆餅(左上)、杏桃蔓越莓鬆餅(中)、焦糖香蕉冰淇淋鬆餅(右上)
▲ 以甜點系鬆餅中「香檬奶油起士鬆餅」(期間限定) 採用台灣屏東特產的香檬，加入西西里島黃檸檬果肉，酸甜口讓這款鬆餅更加清爽，再搭配炙燒過後的焦糖原生香檬片及新鮮葡萄柚片，三種酸甜滋味一次滿足。
▲生火腿莫扎瑞拉起士鬆餅(左上)、紐約熱起士水波蛋沙拉鬆餅(期間限定)(中)、燻鮭魚奶油起士鬆餅(右上)
▲食事系鬆餅中的人氣商品「燻鮭魚奶油起士鬆餅」選以來自挪威的煙燻鮭魚與鬆餅一同品嚐，營養滿分。
▲夏日限定刨冰「巴爾薩義醋蜂蜜杏桃」體驗有別於傳統刨冰的新鮮感受！
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北海道煉乳覆盆子：使用的是北海道煉乳，結合杏桃鬆餅屋自製覆盆子果醬，乳香中散發果醬的酸甜，冰體本身也較綿密有點像雪花冰，兩個冰品中沙拉偏好這道喔。因為我好喜歡煉乳的香氣。<詳全文>
資料來源：杏桃鬆餅屋、窩客島編輯室整理提供