千層蛋糕旋風再起！近來紐約名媛蛋糕來台快閃，意外掀起一股千層蛋糕旋風。事實上，千層蛋糕早在台南落地生根，不少咖啡館都能見其身影，加上近年無店鋪的興起，讓不少人都能輕鬆品味到層層綿密、香濃的千層蛋糕。究竟台南有那些值得一嘗的美味蛋糕，跟著窩客島編輯來看看「7」家網友激推的千層蛋糕！
◎台南東區│深藍咖啡館
窩客「淺藍lightblue」評論：千層真的很多層，我大略數了一下，至少有六、七十層以上，真的很費工。切了一塊入口，我馬上就懂了為何深藍咖啡館的生意會這麼好，因為焦糖千層看起來很甜，但是吃起來卻不會有這種感覺，可以吃到焦糖的特殊香氣，但是卻不膩口，我超想多外帶幾個不同口味走。<<看全文>>
◎台南中西區│kcee-patisserie 凱西姨姨
窩客「奇奇一起玩樂趣」評論：就算草莓季要過了也不要緊張，原味的千層也非常優秀！原味更能吃得出千層本身的香氣，跟季節限定的草莓千層不分上下，不過少了草莓的酸度，會覺得奶油多了些也甜了些，但也是因為我最近不愛吃那麼甜的關係，這甜度對一般人來說已經不高，其實是真的很棒了！<<看全文>>
◎台南中西區│福米cafe
窩客「周花花，甲飽沒」評論：這款抹茶紅豆千層蛋糕是店內人氣王，也是比較固定有在販售的口味，翠綠色澤點綴紅豆色彩，橫切面賣相十分誘人，抹茶控尤其必點！奶油處理得非常清爽，搭配薄薄餅皮不會互相搶戲，甜度控制得也很棒，不愧是熱銷no.1的商品，初訪的人推薦你一定要來塊抹茶千層。<<看全文>>
◎台南東區│狸小路手作烘培
窩客「大阿姨 珍妮」評論：這款豹紋巧克力千層蛋糕，只能說超可愛的，但它不只可愛吸睛還好好吃喔！原味的千層蛋糕中間夾著巧克力條，千層入口一樣很濕潤，巧克力有香還不會太甜。<<看全文>>
◎台南無店鋪│默默Moremore甜點
窩客「Ching-Lin Chen」評論：因為朋友的介紹，臨時插隊才能吃到這麼一塊焦糖口味的千層，每塊蛋皮被疊的相當緊實，總共堆疊了40層蛋皮ㄟ，每層塗上了混有焦糖的奶油，成型後再淋上焦糖，還貼心寫了張卡片，真窩心！<<看全文>>
◎台南無店鋪│人 良
窩客「樂天小高&樂天人生」評論：這蛋糕算一算約有35層算是水準之上，口感層次是稍微分明，入口天然的香草的香氣在嘴裡散開，的確是很細緻的千層蛋糕好吃。人良不愧是網路千層蛋糕人氣商品，6吋原味香草580元可切8塊，一塊平均72.5元CP值相當高。<<看全文>>
◎台南中西區│沾米廚房 Jami kitchen (神祕千層蛋糕)
窩客「奇奇一起玩樂趣」評論：台南非常有名的神祕千層蛋糕是我一直想吃卻苦不得其門而訂的，想不到老闆默默的開了一間餐廳，真的是很低調的開幕，地址卻高調的開在新光三越中山店旁邊，這神秘千層蛋糕不能單點，僅限套餐甜點供應，居然用傳說中的神秘千層蛋糕來引誘客人啊！<<看全文>>
情報來源：窩客島編輯室整理報導
千層蛋糕的故鄉在這！7家網友激推的千層蛋糕都在台南！
2016-04-26
文字：窩客島生活中心
