日系拉麵再添一間！由關東麵屋Kouji集團開設的人氣拉麵店「麵屋一燈」確定來台展店，台灣第一間分店正式落腳在台北中山商圈，距離大倉久和大飯店不到一百公尺，日前已悄悄掛上招牌，詳細開幕日期未定。
在日本東京擁有高人氣的「麵屋一燈」，其高湯為雙重湯頭，採用口感甘甜的筑波產茜雞熬成的白雞湯，搭配櫻花蝦及小魚乾等食材熬成的魚貝高湯，多層次口感另拉麵迷回味再三。此外，中山商圈是不少日系餐飲兵家必爭之地，像是一風堂、屯京拉麵等日本名店早已來台卡位，現在又增一間拉麵新開店，屆時將掀起一股拉麵排隊旋風。
◎福岡博多 │ 一風堂(中山店)
窩客「大呆」推薦：大呆每次到新的拉麵店，都會選擇先吃原味的湯頭，可以方便舌頭辨別出湯頭是否正點唷！一風堂的湯頭喝起來不會太死鹹很順口，叉燒肉外觀是屬於有點三層肉的感覺，但吃起來不油膩，此外一風堂是用細麵，吃起來口感跟樂麵屋的細麵口感差不多。
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◎東京池袋 │ 屯京拉麵
窩客「寶小銘」推薦：看看「超值東京豚骨拉麵」裡頭的配料可真不少，有四片叉燒肉片、切半的黃金蛋以及大量的京蔥，表層的特製京蔥絲可以說是屯京的特色，看起來平凡，但卻是美味的關鍵。另外還有海苔片及筍干等配料，讓美味更豐富具層次感。
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【店家資訊】
麵屋 一燈 (中山店)
地址：台北市中山區南京東路一段29號
※詳細開幕日期未定。
一風堂拉麵 (中山店)
地址：台北市中山區中山北路一段85號
屯京拉麵 (中山店)
地址：台北市中山區中山北路一段141號
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#拉麵新開店 來自東京 #麵屋一燈 確定來台了！！！(灑花)#喬編編 小編等不及了
由 Walker Land 窩客島全民瘋美食貼上了 2016年2月23日