在冬天吃火鍋，可以說是台灣人最不知道要吃什麼的時候，第一個會想到的就是：「不然來去吃個火鍋吧」！這一句是「口頭禪」還是因為「火鍋的戰國時代」一直沒有落幕過呢？
根據「聚」北海道昆布鍋表示：台灣人吃火鍋不分季節，市場規模超過百億元，火鍋市場短兵相接，能否迎合台灣人求新求變的味蕾，成了勝出關鍵！
窩客島數位編輯，探訪多位美食窩客及美食饕客，發現到吃火鍋是一種全民運動！不論是湯頭、湯底、肉食、蔬食、醬料、甜品、CP值都是考量的重點，而最新發現如果能夠「好打卡、好拍照」那更是可以增加「美食窩客及美食饕客」前往用餐的考量因素之一了！
因此數位編輯整理出八間「聚在一起，就是要一起打卡拍照」的火鍋餐廳，不只滿足你的味蕾還滿足了你的視覺。
Maruko 推薦 初二。十六- 運時陶火鍋
生魚片海鮮火鍋，以為送上來的是生魚丼飯嗎？擺盤超美的，裡面搭配了新鮮的時令生魚、天使紅蝦、大蛤蜊、大白蝦、澳洲大生蠔，而油花漂亮到不行的生鮭魚可是可以直接生吃的美味生魚片，煮過以後魚肉也是非常的軟嫩。
詳細全文：【暖呼呼鍋物】生食級魚片海鮮火鍋 初二。十六- 運時陶火鍋。台北。文山區/景美夜市/景美捷運站/景美商圈
小美&叮叮_旅遊食記 推薦 滿堂紅(松江店)
滿堂紅價格也不便宜就是了一人加上服務費也要六百元，就餐點上來說，我覺得滿堂紅真的是比較適合吃肉的人來。而且是牛肉！點牛肉大口嗑就對了～反倒是海鮮跟火鍋料少了些。不過也不可否認牛肉有一定的品質，給的大方且切的也很有厚度！想吃牛肉這裡絕對是首選，但是對於海鮮與其他餐點就不能太大期望囉～
詳細全文：【中山麻辣鍋】滿堂紅 松江店 頂級麻辣鴛鴦火鍋，頂級牛肉吃到飽/捷運行天宮/牛肉吃到飽/安格斯牛
魔王佩ㄟ逼肌輪生 推薦 四處有精緻小鍋物
真的是一間不要錯過的店，很多客戶會嫌他們湯沒味道、沙茶醬沒味道、太清淡，我親自吃過之後 我覺得所謂的重口味，不過是調味料放多一點 鹽巴放多一點！這是間又被我稱為隱藏山中的好店，價位合理沒有華麗裝卻有真誠真心食材。這樣的店家不多了啦～
詳細全文：『食記』新北板橋 冬天裡的一把火 暖胃火鍋 四處有精緻鍋物 蔬果熬煮清甜湯頭 麻辣鍋讓人回味無窮 健康心飲食餐廳『文末有詳細店家資料』
Bart Tsai 推薦 九寨十鍋正宗四川麻辣
豬肉還是弄熟些、吃起來Q彈、味道也好，真的與一般豬肉差距很大，蠻好吃的！雖然以前都比較愛吃牛肉，不過這天的美牛霜降牛可是完全被豬肉打敗了!!天氣冷吃火鍋就是愉快！
詳細全文：比美牛還好吃的『綿羊豬』!!匈牙利國寶曼加利札豬 火鍋肉品超棒, 九寨十鍋 四川麻辣鍋
食癮，拾影 推薦 八條麻辣鍋
八條麻辣鍋的老闆對於每樣食材都很用心、很重品質，也非常大方、希望能提供給客人最好最優質的料理！雖然不曾真的吃過正宗重慶火鍋的滋味，但我認為八條麻辣鍋的味道已經是我在台北吃過的麻辣鍋中數一數二的厲害的，推薦給和我同樣熱愛吃鍋的朋友，有機會一定要來到八條通試試這鍋八條麻辣鍋！
詳細全文：[食癮-鍋物]八條麻辣鍋-大口吃肉超過癮，美味重慶毛肚火鍋，超推無骨牛小排！/台北市中山區/捷運中山站/八條通
Suger25 推薦 赤牛哥汕頭火鍋
冬天!!冬天!!!~就是要吃火鍋ㄚㄚㄚㄚ這幾天冷到一個爆炸，火鍋真的是首選，只好先墮落之後再減肥。這次我來的是在台北行天宮旁的赤牛哥汕頭火鍋。 店家很有特色的手工豆皮 ((非套餐，我們加點))上次來第一次看到這種手工的~覺得很稀奇，就對他念念不忘我還是要點一下。 超大蛤蠣來耶!超大顆的~可以遮住我的臉~好大面積阿 哈
詳細全文：[美食]非凡大探索報導//赤牛哥汕頭火鍋//北部就有溫體黃牛!!!食材新鮮、不用殺到南部就可以吃到!!!---台北行天宮旁
大食女 推薦 團緣精緻鍋物
微美式工業風氛圍、加上設有如海產店般的大型水族箱，團緣精緻鍋物跟一般火鍋店明顯做出了區隔，此次用餐下來，更再再感受到老闆對食材方面的用心，為了讓客人們吃到最健康的食材，在菜盤內完全看不到一丁點火鍋料，且海鮮皆是當日從市場選購而來的，讓客人們可吃得更為安心。
詳細全文：[內湖美食] 團緣精緻鍋物 尚蓋青的活海鮮上桌啦！鮑魚、蛤蠣好大顆！平價海鮮攏底加！ 內湖火鍋/內湖站美食/文德站美食/內湖站火鍋/文德站火鍋/捷運文湖線火鍋推薦
數位編輯推薦「聚」
「聚」首次推出可4人分享的【帝王蟹海陸團圓套餐】，海鮮拼盤主角嚴選來自智利的生凍帝王蟹，只取用肉多的蟹腳，搭配天使紅蝦、木瓜螺、鮭魚、蛤蠣等海鮮。
肉類拼盤則選用鮮嫩多汁的肩胛牛小排搭配口感Q彈的翼板牛，或台灣黑毛豬的梅花肉部位。
原價3200元，2/1~2/29限時嚐鮮價2680元(+10%服務費)，搶攻年節家庭團圓及親友聚餐商機。
情報來源：聚北海道昆布鍋、窩客島編輯室